JW酒店40樓的扒房,絕佳的位置,靠窗能俯瞰整個人民廣場區域。很早就預定了,但沒有給到靠窗景觀位,等到第一道菜上來要求了2遍才成功換到好位置。#餐前麵包# 喜歡這種脆脆的麵包皮,咬起來很有嚼勁#慢煮蛋,伯爵醬,菠菜泥# 菠菜泥很有味道#蘆筍湯,香蒜麵包,小青豆# 青豆的香味很重,倒是蘆筍沒有吃出來#波龍西冷拼盤# 升級了波士頓龍蝦跟西冷牛排。龍蝦非常棒,肉質新鮮而且很飽滿;西冷要了3分熟,紋理跟牛肉本身都還是挺不錯的,但略微有點老。調味比較簡單,保留最原始的感覺,自己可以再加鹽加胡椒#香草泡芙# 點綴的草莓有點軟,奶油打的不錯服務只能說尚可,整個扒房大概三四個服務生,有一點點叫不太應的感覺。轉檯以後口巾也一直忘記給,提醒了才來