許家菜.藝創菜（仁和新城店）評價

在攜程團的券，非常滿意。這家吃過好幾次。現在菜品要少一些，不過品質依舊。和朋友聚會許家創意菜，大家都非常喜歡。環境很好，性價比很高。

許家菜餐廳位於成都府城大道西段的仁和新城，突出創意亮點，環境布置和裝飾細節之處很用心，高端大氣上檔次，用餐感覺優雅和舒適。服務禮貌專業周到。

饞宮，成都仁和新城六樓許家菜店內。今年春節后，在這家店吃飯，我們就参觀過，那時還在裝修當中，今日得窺廬山真面目。前沿的多媒體餐廳，以上古盤古開天地女媧補天後羿射日等神話為背景，通過光影變幻和音樂，打造不一樣的用餐體驗。的確很新奇。也有些小問題，比如中間沒有停頓，讓人應接不暇，光線太暗，菜品的色澤形狀不能很好體現，我的建議是每段之間有個以上古盤古開天地女媧補天後羿射日等神話為背景，，開燈讓大家吃完一道菜，再進行下一段。總的來說，還是有創意

自己在成都宴和許家菜中選擇了許家菜，沒後悔，覺得非常值。環境是那種典型暗黑色調高級風格，可能是因為收取百分之十的服務費，所以服務還真的蠻好的。選擇了許家招牌的十幾個菜，陳皮燈影牛肉和雪蓮汁燉葛仙米自己覺得最合口味的，點了兩份，真是功夫菜。紅油胭脂蘿蔔跟松露花菜梗很爽口，努力吃掉了大半。清湯仔雞豆花也是這家的招牌菜，據說工藝複雜，非常爽口，好吃到一滴湯汁都沒剩下呀。主菜是紅燜甲魚，不知道是不是自己特別有福氣，這份裙邊特別大，肥厚鮮美，每份裏面四五塊，足夠吃的。花椒乳鴿這種做法第一次嘗到，是可以減輕肉的油膩感的。外皮酥脆，感覺可以再吃半隻呢。宮保牡丹蝦球非常好吃，雖然有很多花椒，但味道非常和諧。泡菜汁甜椒桃仁做的口感非常好，是一道非常有當地口味的涼菜，自己很喜歡飲品自己選了鮮榨哈密瓜汁和薄荷青瓜汁，以及峨眉山特產的碧潭飄雪。餐後送了米易枇杷和黑藏茶，雖然除了套餐的費用，還收取百分之十的服務費，但真的超值。餐后的晚上經理還給自己發短信詢問菜品口感以及建議和批評，是值得自己再來的。#我是賞花行家 #浪漫約會餐廳 #打卡全世界YO

2022成都首批米其林餐廳，2023米其林蟬聯摘星許家菜餐飲集團旗下有許家菜、許家藝創菜、許家樽宴、許家茗鮮、天府掌柜、川粵匯海鮮酒樓、八仙酒樓、浦江一號等知名餐飲品牌。人生值得！今天打卡的是許家菜。#如意宴 ，第九篇章來到成都。親身經歷了味覺的跌宕起伏，至今回味無窮，縈繞在心。#如意宴，川菜的二十四味型。經歷一場舌尖上的味覺旅行。由#法國麗固的張聰先生和許家意創菜的許凡大師聯袂打造。每人用到麗固餐具101件，餐具價值34800 元，經歷17 道菜，24種味型，體驗一場真正意義上的中餐文藝復興新時代。感謝總是這麼美好的不期而遇！高級感的容器才能承托品質一流的菜肴！舌尖上的旅行，味覺和視覺的享受。 韓熙載夜宴圖 中國菜的文藝復興時代。二十四味明月宴，人生如意須盡歡。用溫度感動味蕾，用美器振奮人心，因為美食，我們來自山川湖海，今日元宵，人生事事如意！ #美食林餐廳打卡 #舌尖上的當地美食 #米其林摘星 #當地才能吃到的美食