天銀天婦羅評價

天銀天婦羅位於高松瓦町與片原町車站之間，是家有50年歷史的天婦羅專門店，以堅持使用當地新鮮的海鮮而著稱。3，4線城市的老店大多是經濟大發展時開的業，能夠傳3代而不倒，的確算當地天婦羅業界的老店了。我們到達時已經有人排隊等候了，11:30分店主準時開門，排隊的都是夫妻檔老面孔，與店主寒暄很熟的樣子。我們點的天婦羅套餐有7種，共9個天婦羅，其中蔬菜3個，6個是瀨戶內海的海鮮天婦羅，其中不同種類的蝦就有3個，還有3種魚天婦羅。米飯吃口好吃且量大，食量小的可以要求小量飯。午間工作餐價格可以看店門的招牌，很美麗。不一會店內吧台位全滿了，接下來就是廚師面對面的表演了。專門店吃天婦羅就有一點好，根據客人進度，廚師會把握時間現炸現吃，會根據食材口味差異排序上菜，避免了溫度，時間，質地對口感的影響。天婦羅粉每做了一輪都會重新另調，還是比較講究輔材時效性，口味贊。