致民路這家店很有自己的特色,其他店我不是很清楚,因為兩次湊巧都是吃的這一家,整個裝潢都是老派壁畫結合實物融為一體,亦真亦假。加之格局的精巧,一進門是一條寬巷子通向大堂,無限縱深感,兩旁畫著老成都的弄堂,就像是穿越了一樣。綠色的小方桌一個挨着一個,排列整齊,朋友三四圍坐在一塊兒,從巷子口朝堂子里瞧去,就像是幼時,學前班裡講台的視角,同學們圍着一張方桌,吃飯學習,有說有笑。我到的時候,先到的朋友們已經把菜都點好了,小方桌被擠得不留餘地,除了中間一口小鍋咕咕冒着小泡,底料一個勁兒得翻騰,煮開了串串放進去,趁這個空檔,冒土豆、冒腦花、冒苕粉、冒牛肉、冒千層肚,這些都是馬路邊邊的特色菜,全仰仗它們先把我們的場子撐起來,土豆切成塊狀,軟綿綿的很入味兒;腦花我哪裡都不服就服他們家,我一直認為好吃的腦花回口是要有點甜的,他們做到了;牛肉千層肚,自然不用說,這兩樣幾乎沒有遇到過忌口的,大家都愛吃,這種場合也是必點之二!苕粉我也很喜歡吃,感覺可以做主食,嚼起來勁道足,但又不至於費勁,就是恰到好處,建議前期不要控制不住,後面還有大招。前面的特色菜吃一輪下來,鍋里的串串差不多就熟了,猜猜看我們都放了些啥~當然是嫩牛肉和小郡肝呀,吃串串它們一定是主角好嗎,嫩牛肉小郡肝拿一把放進小碟子里,將香料均勻裹至它們的每一寸肌膚,然後一口一個往嘴裏送,好吃到停不下來,大家開心得找不出更合適形容詞,只聽到大家連連稱讚:好吃好吃、真的好吃、我還要吃那個那個!麻辣燙少不了葷素打配合,吃足了肉類,最後烫一點素菜,嘻嘻胃裡多餘的油分,就好像也同樣可以稀釋掉我大吃特吃的罪惡感一樣。素菜里我通常喜歡拿一些中規中矩的菜,比如說土豆片、藕片,這兩樣應該也是素菜類受寵愛排行榜前三名吧,還有青筍片,煮好后吃起來會在口裡散發出一股清香,永遠是麻辣燙里的一股清流。還要山藥,也許很多人還沒嘗試過,這道菜我跟身邊的小夥伴是產生過分歧的,有人喜歡燙軟一點,我則喜歡熟了就行,脆脆得吃,這樣一來山藥本身所具有的粘性也不至於完全消失,咬一口,口感順滑,回口微甜,否則軟綿綿得就和煮軟的土豆口感不僅相同了。