旅行中,人們越來越注重“可持續膳食”,使用有機農產品烹飪,採用綠色食品以減少食物浪費,採用可持續的海產品,採購在地化食材,避免使用一次性塑料製品,這樣既可以保護自然,又保證食品營養與安全。澳大利亞熱帶北昆士蘭旅遊局推出了可持續膳食餐廳指南,例如,凱恩斯的The Healthy Hub、CC’s Bar and Grill、Ochre Restaurant,道格拉斯港的Oaks Kitchen & Garden、Salsa Bar & Grill,Hook a Barra廚房與農場,戴恩樹雨林的JULAYMBA Restaurant & Bar,考驗角的Turtle Rock Cafe and Bar,棕櫚灣的Nu Nu餐廳等等。去過昆士蘭的不少地方,當時只注重景色,沒顧着吃,更沒有想到“可持續膳食”,以後旅行的吃喝選擇,又多了一個考量因素。 #嘗一嘗地道老字號 #吃一頓海鮮大餐 凱恩斯·昆士蘭