作為Trip.com認證的旅行內容創作者，自2021年11月17日起持續在Trip.com分享出行經驗。過往旅程涵蓋中國、日本、韓國等全球18個國家，主要關注家庭出遊、人文歷史、探索自然等出行領域。文章內容基於作者的實際旅行體驗撰寫，並結合Trip平台用戶真實回饋及官方公開資訊進行整理與核對。截至2026年04月24日，該帳號已發佈Blog255篇，累計獲得2.8M次瀏覽。了解更多關於Attraction&Tour

【活動介紹】
【會場地圖】
【門票詳情】
【活動特點】
- 1. 必試香港主場、本地咖啡師x咖啡豆
- 2. 日日主題不同！玩足4 日，每日刷新生活
- 3. 香記咖啡集團及 N.I.P 無名氏手工氈酒呈獻：COFFEE HONG KONG 2026 咖啡雞尾酒挑戰賽
- 4. 世界級人氣咖啡店與冠軍級咖啡師齊聚
- 5. 咖啡 × 美食 × 酒文化　打造城市生活嘉年華
參展商介紹
- Group H——香港咖啡區
- Group I ——中國及海外咖啡區：中國內地和台灣
- Group J ——日本咖啡區
- Group K——韓國咖啡區
- 飲食攤檔
- 酒精類攤檔

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本年度最受矚目的咖啡文化盛事 —「2026 Coffee Hong Kong@WestK」，由場地夥伴西九文化區攜手支持，將於 4 月 3 日至 6 日在西九文化區藝術公園隆重舉行，打造以咖啡為主題的大型戶外咖啡節嘉年華！

2026 香港咖啡節@西九文化區

2026 Coffee Hong Kong@WestK

活動日期：2026年4月3日至6日

時間: 11am – 8pm

地點: 西九文化區藝術公園大草坪

更多活動詳情：https://coffeehongkong.com/

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項目	一日門票	一日通行證	1日通行證+寵物遊戲套票
價錢	HK$60	HK$220 (價值 HK$260)	HK$280 (價值 HK$490)
香港咖啡節門票	1張	1張	1張
香港咖啡節指定代幣 (Token)		4個	4個
香港咖啡節紀念品		1份	1份
其他			毛孩選手包毛孩動感遊戲動物希望之心比賽證書

以「香港主場」為核心定位，匯聚本地咖啡力量，並連結來自世界各地的咖啡品牌與咖啡師。香港近年成為亞洲精品咖啡文化的重要城市，本地咖啡店在沖煮技術、創意配方與風味探索上持續突破，成為區內最具活力的咖啡市場之一。

以 4 天不同生活主題延展咖啡文化，讓同一個場地每日呈現不同氛圍，建立更立體的咖啡現場。從音樂、親子、健康到寵物文化，打造結合生活品味與城市節奏的戶外咖啡嘉年華。

4 月 3 日（Day 1）Music —— 音樂日

音樂日將以 DJ 與現場音樂揭開序幕，從香港經典廣東歌延伸至西洋電子音樂節奏，呈現跨文化音樂碰撞。上半場由資深音樂人帶來黑膠廣東歌音樂分享，從經典廣東歌出發，延續屬於香港流行文化的音樂脈絡。

下半場由活躍於國際城市文化社群、極具活力的 Social Club Series 接力，以音樂、咖啡與社交文化為核心，打造結合咖啡文化與城市節奏的現場氛圍。多位人氣 DJ 將帶動氣氛，包括活躍於亞洲夜店及音樂節舞台的 Tiga，以及國際級 DCR Milda —— 他同時是加拿大超人氣咖啡派對 The Coffee Party 的核心 DJ，將北美新興的「咖啡派對文化」帶入香港，為西九草坪注入充滿能量的戶外音樂場景，合作打造全香港最大型的戶外音樂咖啡派對。

4 月 4 日（Day 2）Kids —— 兒童節親子主題

兒童節當日將以親子共享為核心，打造適合家庭參與的咖啡與生活體驗。活動聯乘本地足球文化平台 MMX，帶來足球體驗及親子競技比賽。MMX 近年活躍於香港及亞洲城市文化圈，透過比賽與社群活動推動足球文化，將運動與城市生活方式結合。同場邀請人氣足球女將楊浩兒（Manchester Yeung）參與，她以創意足球內容於年輕社群中廣受關注，透過輕鬆有趣的足球體驗與親子互動，為兒童節增添活力與節日氣氛。

4 月 5 日（Day 3）Wellness —— 健康生活日

健康生活日將聯乘國際運動生活品牌，由品牌大使帶來戶外瑜伽體驗。參加者可於西九大草坪上透過五感冥想、流動伸展與大地連結，讓身心在自然與城市節奏之間找到平衡。活動以咖啡與健康生活方式為核心，呈現充滿能量與活力的城市生活場景。

4 月 6 日（Day 4）Pets —— 毛孩友善日

活動最後一天將以寵物友善文化為主題，聯同寵物活動平台動物之心（Animals Sum）打造毛孩共享的戶外咖啡時光。動物之心主辦多項寵物與 Wellness 活動，致力推動人與動物一同享受運動與生活的健康體驗。當日亦將舉行「動力全開毛孩運動會」，設有多個互動比賽環節，包括「動感搖尾挑戰」、「神速合拍大比拚」、「極限定力挑戰」、「狂熱接食爭霸」及「巔峰障礙賽」，與狗狗一起體驗充滿活力與激情的動感遊戲！每位參賽狗狗都將得到毛孩選手包及動物希望之心比賽証書，而冠亞季軍及優異獎的毛孩更可以得到獎牌及豐富獎品（總值超過HKD1,000）！

現場亦將設有來自泰國、深受年輕族群喜愛的人氣角色「Wednesday」主題裝置與打卡場景，為活動增添輕鬆活潑的打卡亮點。

大會將首次帶來「咖啡雞尾酒挑戰賽 Coffee × Cocktail Challenge」，邀請咖啡與調酒愛好者同場較量，透過咖啡與烈酒的跨界碰撞，展現創意火花，為現場注入充滿能量的競技氛圍。

參賽者將以香記咖啡 Silver Mona 咖啡豆及香港本地氈酒品牌 N.I.P 無名氏的氈酒為基礎進行創作，結合不同沖煮方式與調酒比例，打造獨特風味作品。香記咖啡為香港老字號咖啡品牌之一，創立於 1980 年代，其 Silver Mona 咖啡豆以濃郁平衡風味見稱；N.I.P 則為香港本地手工氈酒品牌，以亞洲植物香氣及細膩風味層次聞名，兩大本地品牌攜手合作，為參賽者帶來充滿層次與想像力的 Coffee Cocktail 創作靈感。

今屆比賽特別選用 xbloom Studio 智能手沖咖啡機作為指定沖煮設備。透過智能化沖煮參數設定，即使沒有專業沖煮經驗，也能輕鬆掌控咖啡風味，讓參賽者憑創意與理解調配出屬於自己的 Coffee Cocktail。今個復活節，不妨來一場別開生面的咖啡創意挑戰！比賽名額有限，歡迎咖啡迷與調酒愛好者一同參與，在輕鬆玩味的氛圍中交流創意。冠軍更可獲得總值超過 HK$5,000 的豐富獎品。

2026 Coffee Hong Kong@WestK 將匯聚 80+ 本地、內地及國際品牌，包括多間首次來港的國際殿堂級咖啡品牌，以及多位世界級冠軍咖啡師同場坐鎮，呈現當代亞洲咖啡文化的高度與專業深度。從世界沖煮賽事冠軍到香港代表性咖啡師，從北歐精品咖啡到南半球經典烘焙品牌，不同沖煮哲學與風味文化將在西九文化區交匯，建構真正的國際交流現場。

咖啡店介紹	咖啡師介紹
Knockbox Coffee 為香港具代表性的精品咖啡品牌之一，長年深耕本地市場，推動咖啡教育與專業培訓。品牌以穩定烘焙風格與比賽級技術見稱，持續培育新一代咖啡人才，為本地咖啡文化的重要推動者。	Laughing 2025 香港咖啡師大賽—冠軍 2018 香港咖啡師大賽—冠軍
Urban Coffee Roaster 以專業烘焙技術與穩定品質建立忠實顧客群。品牌橫跨咖啡師競賽、調酒及零售市場，展現多元實力，並逐步將香港精品咖啡帶向國際舞台。	Gary Au 2025 世界咖啡烈酒大賽—全球第 6 名 2024 香港咖啡師大賽—冠軍 2024、2021 香港咖啡烈酒大賽—冠軍 2024 香港咖啡沖煮大賽—季軍
SIPPER COFFEE 以風味導向選豆與精準沖煮著稱，專注呈現咖啡層次與產區特色。近年於本地精品咖啡圈迅速建立口碑，成為新世代香港咖啡品牌的重要代表。	Jasper Yiu 2021 年香港咖啡沖煮大賽—亞軍
由 2025 年世界沖煮大賽冠軍 Captain George 創立的精品咖啡品牌，以精準沖煮技術與現代風格演繹聞名，是備受矚目的新生代代表之一。品牌強調對細節與風味平衡的高度掌握，首次來港參與 COFFEE HONG KONG。	Captain George 2025 年世界沖煮大賽—冠軍
來自韓國釜山的精品咖啡烘焙品牌 aery，創立於 2024 年，由 2024 World Barista Championship 決賽選手 Jeonghwan Lim 與兩位咖啡師共同創立。品牌以「light、clean、carefully crafted」為理念，致力呈現清晰純淨的咖啡風味，並透過國際咖啡活動與合作逐步建立品牌影響力。	Jeonghwan Lim 2024 世界咖啡師大賽—決賽選手
由屢獲國際咖啡賽事殊榮的 Barista Benny 創立，default value 以競賽級沖煮實力與風味設計見稱，是近年備受關注的精品咖啡新勢力之一。品牌亦將帶來多款特色作品，包括以韓國發酵文化為靈感創作的 White Kimchi Coffee（2025 World Coffee in Good Spirits Championship Signature Drink）及 Red Kimchi Coffee（2024 Korea Barista Championship Signature Drink），以創新風味呈現咖啡與文化交織的可能性。	Barista Benny 2022 年韓國咖啡師大賽—冠軍 2015 年世界虹吸式咖啡比賽—冠軍 2013 年咖啡調酒大賽—冠軍
來自韓國的人氣精品咖啡品牌，以簡約美學與細膩風味演繹見稱。品牌近年於亞洲咖啡圈迅速建立口碑，今年首次來港參展。品牌主理人 Moon Heon-gwan 曾獲 2022 World Coffee Tasting Championship 冠軍及 2020 Korea Coffee Tasting Champion，於國際咖啡賽事中備受矚目。	Moon Heon-gwan 2022 世界咖啡品鑑師大賽—冠軍 2020 韓國咖啡品鑑賽—冠軍
源自挪威奧斯陸的殿堂級精品咖啡品牌，以北歐復古美學與高品質淺焙咖啡聞名，被《紐約時報》形容為「值得專程前往的世界級咖啡店」。	/
GLITCH COFFEE & ROASTERS 以「Top of Top」精品咖啡理念聞名，專注呈現單一產區咖啡最純粹的風味特質。品牌以極淺焙與精準萃取技術見稱，透過細膩烘焙曲線展現咖啡豆明亮而層次豐富的風味。	鈴木勝也 Suzuki Katsuya 2014年世界咖啡烘焙大賽—亞軍 2013年日本咖啡烘焙大賽—冠軍
由世界沖煮大賽冠軍粕谷哲、首位奪得該項賽事冠軍的亞洲選手而創立。品牌以其獨創的「4:6 沖煮法」聞名，是亞洲精品咖啡發展的重要代表之一，更成為全球咖啡愛好者與咖啡師廣泛參考的手沖方法之一。去年登場掀起熱潮，今年再度來港，勢必成為焦點人物。	粕谷哲 2016 年世界沖煮大賽 —冠軍

餐飲與酒文化同樣是是次活動的重要元素。活動現場將匯聚多個人氣餐飲及酒吧品牌，從精品咖啡到特色餐飲與酒文化，打造完整的城市生活體驗。酒類方面，包括香港氈酒品牌 N.I.P 無名氏，以本地草本與六部曲蒸餾工藝打造具香港風土的氈酒。品牌屢獲多項世界氈酒大賽獎項，展現香港手工烈酒的獨特魅力；近年於亞洲及國際屢獲殊榮的雞尾酒吧 The Old Man，曾多次入選 Asia’s 50 Best Bars 並於 2019 年奪得榜首，以創意調酒與細膩風味享譽全球；以及 Sake Station 帶來多款體驗，展現多元酒文化與咖啡風味之間的創新可能。

美食方面，多間人氣餐飲品牌亦將進駐現場，包括意式餐廳 Mother Of Pizzas、法式餐飲品牌 PANO、西班牙料理 EatGoodSpain，以及深受食客喜愛、經常出現排隊人龍的龍霸 by 麥子。同時，米芝蓮推介意式雪糕店 Snack Baby Gelato & Drinks 亦將帶來其招牌 Gelato，為活動增添甜點風味。不同餐飲風格交織，讓咖啡、美食與酒文化自然融合，形成充滿活力的戶外生活嘉年華，賓客可在西九草坪上一邊品味咖啡，一邊享受美食與城市文化交織的節日氛圍。

品牌名稱	咖啡店介紹
BALMUDA	人氣設計家電品牌 BALMUDA，以結合科技與美學的產品聞名，為咖啡與日常生活帶來精緻體驗。今次將於現場展示及發售品牌經典產品 BALMUDA The Pot 手沖壺及 BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機，讓咖啡愛好者親身體驗其細緻設計與功能。
BLOOMS COFFEE	提拉米蘇拿鐵 Tiramisu Latte 醇厚絲滑的口感，完美搭配細膩的馬斯卡彭芝士和一抹可可的風味。
COFFEE BY THE GRAND	COFFEE BY THE GRAND 以優質咖啡豆與專業沖煮技術聞名，團隊擁有 SCA 五項專業認證及 Q Grader 資格，致力呈現精品咖啡的極致風味。 Coffee Review 93分「日之香港」配方豆；特調包括開心果椰香美式、無酒精椰子咖啡馬天尼、金柚咖啡湯力等。
CP-meiji	明治 4.3 特濃牛奶採用 100% 新鮮牛奶，特別適合高品質精品咖啡，口感濃郁順滑、奶香豐富，能有效提升咖啡豆的風味與香氣。
Crazy Tiger Coffee	Crazy Tiger Coffee 為精品咖啡烘焙品牌，專注搜羅世界各地優質咖啡豆，包括哥倫比亞、肯亞、衣索比亞與巴拿馬等產區，並推出多款限量精品豆與藝伎批次，呈現多元風味。
Dara X Luzon Coffee	Dara 與 Luzon Coffee 聯乘呈現創意咖啡體驗，品牌結合不同產區咖啡豆與風味調飲，透過多元沖煮方式展現咖啡的層次與個性，帶來具探索精神的精品咖啡體驗。
FACE UP COFFEE	由 SCA AST 及 Q Grader 團隊主理，並為香港咖啡拉花大賽指定用豆供應商。品牌以「Brave To Brew」為理念推廣精品咖啡文化。聯乘活性益生菌咖啡特調結合精品咖啡與活性益生菌，帶來創新的咖啡風味體驗。
GoodDay	香港咖啡餐飲品牌 GOODDAY 以「Sharing is Caring」為理念，提供舒適咖啡空間及多元餐飲選擇，包括精品咖啡、主食及甜品。班蘭咖啡草本香氣與椰子水的天然甜味層層交融，香氣馥郁而清新，緊隨而入口的咖啡的濃厚韻味，達成完美平衡。夏日山楂洛神花釀特調咖啡洛神花釀與山楂乾果獨有的清爽甜感，蜂蜜輕柔平衡酸甜，清爽而富層次。
Hiang Kie Coffee Group 香記咖啡集團	創立於 1936 年的香記咖啡集團擁有近 90 年歷史，為多個國際咖啡及餐飲設備品牌代理。旗下 Silver Mona 咖啡從生豆採購、烘焙到品質管控均具完整追溯系統，確保穩定品質。
Holistic Coffee Roastery	Holistic Coffee Roastery 自2018年成立，專注義式拼配與單一產區咖啡豆烘焙。品牌以 Diedrich 及 Giesen 烘焙設備呈現穩定風味。 Nitro 氮氣咖啡特調，以 Ethiopia 厭氧日曬豆配菠蘿、檸檬及接骨木花。
Hopping Turtle Coffee	HOPPING TURTLE 是一隻背著咖啡豆的海龜，寓意兩位創辦人的初心—以探索世界咖啡為理念，自家烘焙咖啡豆並持續搜羅不同產區精品豆。「雲抹綠茶」冷萃咖啡配海鹽芝士奶蓋與即磨橙皮堅果拿鐵配 18-20 個月風乾火腿熟成芝士
Knockbox Coffee	Knockbox Coffee 自 2011 年於香港成立，以精品咖啡烘焙及專業沖煮見稱，團隊由多位具國際評審與比賽經驗的咖啡師組成。品牌堅持直接貿易與產地合作，呈現多元而純淨的風味表現，同時推動可持續發展與社區教育，致力讓每一杯咖啡都成為連結世界的方式。哥倫比亞頂尖冠軍級莊園主理人之一將驚喜現身，限定一天，聯乘 Knockbox 首席冠軍咖啡師 CP Wong 交流，現場亦會帶來最新咖啡批次及特飲 Sun-Kissed Breeze。
MIS Coffee Club x Susurro Coffee Roastery	MIS Coffee Club 以「Make It Simple」為理念，致力將精品咖啡以簡單易懂方式分享給大眾，並透過咖啡建立社群文化。 Food Expo Cup Tasters Championship 2025 亞軍。
Return Coffee X Coffee Slave	Return Coffee（2013）與 Coffee Slave（2018）均為本港精品咖啡品牌，主打自家烘焙與專業教學，將職人精神帶入社區。創意特調雪耳糖水冷泡咖啡、楊枝甘露咖啡
Sausalito	深水埗人氣咖啡店 Sausalito 開業逾十年，以自家淺焙咖啡豆聞名。店內咖啡及甜品深受咖啡愛好者喜愛。 Nostalgia 鹹檸咖啡人氣特飲！採用香港傳統特飲鹹檸七配上精選埃塞俄比亞冷泡咖啡，口感完美平衡。凍頂烏龍冰話梅梳打頂級凍頂烏龍帶出清新花香，再配上酸度較強冰話梅，開胃清新
Sipper Coffee	Sipper Coffee 是一間扎根本地面向世界的精品咖啡小店。Sip 係指飲用咖啡的方式。Sipper 係指聚集一班鍾意飲咖啡嘅人在一起。匯集所有鍾意喜愛精品咖啡嘅朋友，透過不同品種的精品咖啡，和客人一起分享不同種類的咖啡文化。 Tangerine Coffee Fizz 以 Tangerine、Lemon、Ethiopia washed coffee 三個元素集合而成的汽泡咖啡。
Smoky Shark Coffee	Smoky Shark Coffee 是一家咖啡生豆進口及咖啡烘焙商，品牌以「探索風味」為核心理念，透過選豆與烘焙呈現咖啡的多元可能，並以有趣且易入口的方式分享精品咖啡體驗，讓更多人輕鬆享受精品咖啡文化。現場精選不同產區精品咖啡豆，現場呈現多款特色手沖咖啡與風味咖啡體驗。 Award 世界杯測師大賽 2022 第二名香港杯測師大賽 2021 冠軍香港咖啡沖煮大賽 2024 第二名
Snack Baby Gelato & Drinks	Snack Baby 以手工雪糕與創意飲品為主打，選用新鮮食材打造輕盈甜品體驗。品牌風格可愛親切，設限定口味，為日常增添甜蜜驚喜。
SOFE COFFEE	SOFE COFFEE 主打健康生活咖啡文化，以植物奶咖啡為核心特色，提供多款燕麥奶咖啡及客製化咖啡產品，包括咖啡掛耳包，冷萃咖啡包，期間限定罐裝咖啡等。
Sora Cafe	Sora Cafe 以「咖啡不藏私」為理念，透過甜點與創意咖啡特調讓精品咖啡更親民。專誠帶來 2022 WBrC 冠軍—徐詩媛的 Sherry Selections 咖啡豆、咖啡特調、及以 Espresso 融入的經典法式甜點 Opera。
Urban Coffee Roaster	Urban Coffee Roaster（UCR）是香港本地屢獲殊榮的精品咖啡品牌，自 2014 年起專注親身到訪各個咖啡產地搜羅全球優質生豆，每日新鮮烘焙，以供應新鮮烘焙的咖啡豆為本。品牌積極參與國際咖啡賽事與活動。2024 年，創辦人之一 Gary Au 連奪「香港咖啡調酒大賽」及「香港咖啡師大賽」冠軍；2025 年更在世界咖啡調酒大賽勇奪第 6 名佳績。

品牌名稱	咖啡店介紹
C3 COFFEE	中國創意咖啡品牌 C3 COFFEE，以「探索自然之力」為核心理念，透過天然食材與咖啡風味的創意結合，打造充滿實驗精神的咖啡體驗。品牌提出「C3 LIFE」生活態度，將咖啡與年輕世代的自由與探索精神連結，呈現自然且富想像力的咖啡文化。
Cafe Sole 日出印象	日出印象成立於 2010 年，專注於從選豆、烘焙至沖煮的精品咖啡工序。品牌深耕台灣在地咖啡，親自走訪產區評鑑，推廣「日出配方」及台灣優質精品豆，並透過「法蘭絨濾布」手沖展現細膩風味。
CAPTAIN GEORGE 喬治隊長	中國精品咖啡品牌 CAPTAIN GEORGE 創立於 2013 年，集咖啡烘焙、風味研究與產品開發於一體，致力從產地到杯中呈現完整咖啡風味旅程。品牌團隊於多項國際咖啡賽事中屢獲佳績，其中包括 2025 World Brewers Cup 世界手沖咖啡大賽冠軍，以競技實力與專業烘焙技術在咖啡界備受矚目。
COFFEE V.P.N. 咖啡微品	Coffee V.P.N. 位於深圳福田景田「咖啡一條街」，是當地極具人氣的法式復古風精品咖啡店。品牌主打「香水主題」創意特調咖啡，將知名香水調性融入飲品，如「冥府之路」、「白女巫」及「花與她」，口感層次豐富，且店內常駐各式得獎手沖豆，是咖啡控與打卡熱點。
Coffee Sind	是來自台北街頭的一間獨立小店，以提供精品手沖咖啡及義式咖啡為主項，同時將台灣食材與咖啡結合，依照時節作成各種不同的咖啡特調也是我們致力在推廣台灣文化的特色品項。品牌近年於亞洲咖啡圈迅速建立口碑，入選 World’s 100 Best Coffee Shops 2026 全球百大咖啡店第 36 名。
Decameron 十日談	深圳精品咖啡品牌十日談創立於 2017 年，目前已發展多間門店。品牌團隊由多位國際咖啡評審組成，包括 CoE / PCA / WBC 及 WCGS 評審，並長期參與 CoE 及 PCABOP 等國際咖啡拍賣與品質評鑑，致力推廣專業杯測文化與精品咖啡教育。
Dew	台北咖啡品牌 Dew 以沉浸式咖啡體驗聞名，結合植物、季節與自然元素設計風味咖啡調飲。品牌採「一次僅接待一組客人」的體驗模式，透過季節限定特調與風味敘事，打造獨特且富儀式感的咖啡體驗。
noon	台北咖啡品牌 noon 以「Coffee Course 1+1+1」體驗聞名，透過不同沖煮方式與風味結構組合呈現咖啡的多層次感官體驗。品牌致力打破傳統咖啡框架，將咖啡轉化為一場結合風味、設計與感官探索的品飲旅程。
Roast Runner	是一個源自泰國曼谷的精品咖啡品牌，結合了對精品咖啡的熱愛與馬拉松運動的精神。該品牌由專業烘豆師與設計師共同創立，致力於透過創新的包裝設計與高品質的咖啡豆，連接生產者、烘焙者與消費者。
Yardstick & Deuces	知名咖啡品牌 Yardstick 與 Deuces 是來自菲律賓馬尼拉的社區咖啡館。身為當地的烘焙商，共同推動著日益蓬勃的本土咖啡文化，不僅與菲律賓當地的生產者緊密合作，也從全球咖啡帶採購優質豆源。這次活動，希望能向大家呈現馬尼拉咖啡館文化的一個縮影。 Yardstick 為亞洲精品咖啡代表品牌之一，並入選 World’s 100 Best Coffee Shops 2026 全球百大咖啡店第 34 名。

品牌名稱	咖啡店介紹
BLACK CAT COFFEE	BLACK CAT COFFEE 以穩定烘焙與平衡風味見稱，專注呈現咖啡豆的自然個性。品牌以細緻沖煮與日常品飲文化為核心，打造輕鬆而高品質的精品咖啡體驗。
Coffee Supreme	Coffee Supreme 為國際知名精品咖啡品牌，透過長年與產地合作及自家烘焙技術，呈現清晰風味與穩定品質。品牌以鮮明風格與創意咖啡文化深受全球咖啡愛好者喜愛。
FILTER SUPPLY	精品咖啡品牌 FILTER SUPPLY 專注於黑咖啡與手沖萃取體驗，空間設於翻新傳統建築之中，以茶室風格與銅器元素打造沉靜的品飲氛圍。店內常備 5 至 7 款不同烘焙程度的咖啡豆，透過細緻風味推薦與沖煮方式，讓每位客人找到最適合自己的咖啡時刻。
FUGLEN	FUGLEN 以明亮、清新的風味輪廓聞名，強調水果與花香調性。品牌結合咖啡文化與設計美學，在國際精品咖啡圈具有重要影響力。
GLITCH COFFEE & ROASTERS	GLITCH COFFEE & ROASTERS 以極淺焙與精準烘焙技術著稱，專注呈現單一產區的純粹風味，品牌以細膩風味與高品質體驗在精品咖啡界享有盛名。創辦人具備世界級競技實力，亦於多項國際咖啡賽事中獲獎，因其卓越烘焙與競技實力，被視為精品咖啡圈極具代表性的存在。
Gluck Coffee Spot	Gluck Coffee Spot 以輕鬆、富創意的咖啡文化聞名，透過多元沖煮方式與咖啡豆選擇，呈現多樣化風味體驗，深受年輕客群與咖啡愛好者喜愛。
haiz coffee	haiz coffee 專注於哥倫比亞咖啡產區，從產地合作、進口到烘焙與沖煮皆深度參與供應。品牌以透明採購與風味分享為核心，呈現咖啡背後的土地故事與文化脈絡。
JUNCTION Coffee Roaster	JUNCTION Coffee Roaster 以「讓人與人透過咖啡連結」為理念創立，致力呈現咖啡最純粹的自然甜感。品牌以直接向咖啡農採購的咖啡豆為核心，透過烘焙與沖煮技術呈現產地風味，同時營造溫暖且具社區感的咖啡空間。
KIELO COFFEE	KIELO COFFEE 以北歐風格為靈感，透過淺焙呈現明亮風味與自然甜感。品牌由具探索精神的咖啡師組成，持續嘗試不同處理法與沖煮方式，展現簡潔美學與現代精品咖啡風格。
LATTE ART MANIA TOKYO	LATTE ART MANIA 以拉花藝術聞名，透過細膩奶泡與創意圖案展現咖啡視覺美學。品牌致力推廣拉花文化與專業咖啡技藝，深受咖啡師與咖啡愛好者推崇。
NOMAD COFFEE	NOMAD COFFEE 由小型咖啡攤起家，逐步發展為結合咖啡站與烘焙室的精品咖啡品牌。品牌專注稀有批次與獨特產區，透過細緻烘焙呈現多元風味，帶來探索世界咖啡的體驗。
PHILOCOFFEA	PHILOCOFFEA 由世界咖啡沖煮冠軍粕谷哲創立，以著名的「4:6 沖煮法」聞名。品牌透過比例控制與精準萃取呈現層次分明的風味，深受全球咖啡圈關注。
PostCoffee®	PostCoffee® 為訂閱制精品咖啡品牌，透過個人口味分析推薦不同產區咖啡豆，讓消費者在家中也能輕鬆探索多樣精品咖啡風味。
Q.O.L.COFFEE	Q.O.L. COFFEE 以「Quality of Life」為理念，透過高品質咖啡與簡約空間設計，為日常生活帶來輕鬆而細緻的品飲體驗。
ROCA Coffee Roasters	ROCA Coffee Roasters 專注烘焙曲線與風味研究，透過穩定烘焙與產區探索，呈現咖啡豆最清晰的風味表現。
SHINKIRO COFFEE	SHINKIRO COFFEE 以細緻烘焙與清新風味見稱，透過不同沖煮方式展現咖啡的多層次風味，深受精品咖啡愛好者喜愛。
SLOTH COFFEE ROASTERS	SLOTH COFFEE ROASTERS 以慢節奏咖啡文化為理念，透過精準烘焙與手沖技術呈現咖啡的自然甜感與乾淨風味。
SOL'S COFFEE	SOL’S COFFEE 名稱源自「Serendipity Of Life」，象徵在日常中發現美好瞬間。品牌透過細膩萃取與貼心觀察，為每位客人呈現最適合當下心情的一杯咖啡。
TAWKS	TAWKS 以創意咖啡文化為核心，透過不同咖啡豆與沖煮方式探索風味的多元可能，呈現富實驗精神的咖啡體驗。
TRUNK COFFEE JAPAN	TRUNK COFFEE 以自家烘焙與設計美學聞名，透過高品質咖啡與生活風格結合，打造鮮明而現代的精品咖啡形象。

品牌名稱	咖啡店介紹
aery	來自韓國釜山 — aery 為新世代精品咖啡品牌，成立於 2024 年，以輕盈乾淨、風味清晰的烘焙風格見稱。品牌專注挑選具稀有度與辨識度的咖啡豆，並親赴產區評選優質批次，以精準烘焙呈現咖啡最純粹的風味。
BCBL COFFEE ROASTERS	來自韓國精品咖啡烘焙品牌，BLACKUP COFFEE 以自家烘焙與多元風味探索聞名，透過不同沖煮方式呈現咖啡的層次與個性，展現城市生活與精品咖啡文化的連結。
BLACKUP COFFEE	來自韓國釜山的人氣精品咖啡品牌，以自家烘焙與多元風味探索聞名，透過不同沖煮方式呈現咖啡的層次與個性，展現城市生活與精品咖啡文化的連結。
COFFEE FINDER	來自韓國濟州島的精品咖啡品牌，團隊走訪全球產區，與農場及生產者建立長期合作，探索土地與風土背後的故事。品牌以細緻烘焙重新詮釋全球咖啡經驗，呈現獨具風景的風味表現。
cospir	韓國精品咖啡品牌 cospir，以呈現優質咖啡風味與分享咖啡體驗為理念，透過精準烘焙與多產區組合，展現精品咖啡的層次與魅力。
default value	來自韓國的精品咖啡品牌，以回歸咖啡「本質價值」為理念，強調優質生豆、誠實烘焙與平衡風味。品牌精選來自世界各地的精品咖啡豆，透過數據化烘焙與嚴謹杯測，呈現乾淨、甜感與自然餘韻兼具的日常精品咖啡。
HorangBrew Coffee Roasters	韓國精品咖啡烘焙品牌，由 SCA AST 教育者及多項賽事冠軍主理，專注精準烘焙與風味探索。品牌以細膩技術呈現咖啡豆的層次與個性，並於多項國際賽事中獲得肯定。
HYTTE ROASTERY	來自韓國的精品咖啡品牌 HYTTE ROASTERY，以北歐木屋「Hytte」為靈感，結合自然簡約的空間美學與精品咖啡文化。品牌透過細緻烘焙與手沖體驗呈現咖啡豆的純粹風味，打造放鬆而專注的品飲空間。
Malic Coffee	韓國 Malic Coffee 創立於 2016 年，名稱源自咖啡中的「蘋果酸」，象徵品牌追求順滑、甜感與平衡的風味。品牌重視咖啡豆個性與分享咖啡的樂趣，並於 2023 KCRC National Roasting Team Selection 獲得亞軍。
month	韓國人氣精品咖啡品牌 month，以簡約美學與精準風味表現備受亞洲咖啡圈關注。品牌由 Moon Heon-gwan 主理，他曾奪得 2022 World Coffee Tasting Championship 世界冠軍及 2020 Korea Coffee Tasting Champion，以頂尖感官實力聞名，今年首次來港參展，必掀起人潮！
oasroasters	韓國精品咖啡烘焙品牌 oasroasters 以細膩烘焙與清晰風味見稱，專注探索不同產區咖啡豆的個性，透過精準烘焙呈現咖啡的層次與平衡。
TREASURES	韓國釜山精品咖啡烘焙品牌 TREASURES，自 2016 年起致力尋找如「寶藏」般的優質咖啡豆，透過嚴謹品質管理與細緻烘焙呈現純淨風味。品牌強調香氣、甜感與乾淨口感的平衡，打造人人都能輕鬆享受的精品咖啡體驗。

品牌名稱	品牌介紹
Awesome Burger Club	Awesome Burger Club 主打手工漢堡，為活動特創「啡糖洋蔥和牛漢堡」，每一口都帶微微焦糖苦甜和洋蔥鮮味的層次。配上多汁和牛肉排、芝士及爽脆生菜，甜香洋蔥與牛肉油脂完美融合，令整個漢堡入口先甜後香，尾韻馥郁不膩。
EatGoodSpain	EatGoodSpain 專營西班牙火腿、芝士與特色食材，致力將地道風味帶到香港。品牌以嚴選產地與傳統工藝為核心，提供高品質、易享用的 Tapas 風味體驗。
龍霸 by 麥子	龍霸 by 麥子以創意酒飲與本地風味見稱，擅長將咖啡、茶與烈酒元素融合，打造獨特而富層次的飲品。甘啡 Sugarcane & Coffee Imperial Stout 以上乘的純蔗糖和晒曼特寧咖啡豆，配以中烤的朱古力麥芽釀製，滑順而渾厚，現場更有⁠⁠白蘭、香茅、⁠白蘭花汽茶等多款飲品。
Mother Of Pizzas	Mother Of Pizzas 主打手工薄餅與家常意式料理，以新鮮食材與自家醬汁呈現多款人氣口味。現場將提供人氣意大利肉丸、醉生夢死蕃茄濃湯及多款特色 pizza。
PANO	意大利巴馬臣芝士黑松露意粉品嘗我們的巴馬臣芝士黑松露意粉，香氣四溢的意粉沾滿 14 個月的巴馬臣芝士及黑松露醬，散發誘人香氣，創造出奢華戶外用餐體驗。

品牌名稱	品牌介紹
N.I.P 無名氏香港氈酒	《菠蘿油咖啡》是一款以本地經典早餐黃金配搭為靈感的玩味變奏！這款雞尾酒融合N.I.P無名氏珍稀氈酒、新鮮菠蘿汁、焦化牛油、椰子及瑞可達芝士，再經奶洗澄清打造絲般口感，加上冷萃咖啡分層，完美捕捉香港冰室/茶餐廳靈魂—菠蘿包配咖啡的早餐精髓。層次豐富且充滿懷舊情懷，是對地道風味的致敬。
Sake Station	成立於 2020 年，全體成員均有國際講師、唎酒師、燒酎等認可資格，搜羅各都道府縣酒品及精品，為香港用戶提供多元化的優質酒品。
The Old Man	The Old Man 為屢獲國際殊榮的雞尾酒吧，曾多次入選 Asia’s 50 Best Bars 並奪得 2019 年榜首，以創意調酒與細膩風味享譽全球。品牌擅長融合本地元素與經典技法，打造層次豐富的特色酒飲，是追求高質酒吧文化的必到之地。