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2025年香港夏至日期為6月21日 10:42:00，農曆 2025年五月(小)廿六。

夏至是二十四節氣之中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，確定夏至。據《周禮·春官》記載：“以夏至致地祇”，說明夏至喺西周時期已經確立祭地儀式。《月令七十二候集解》稱此時“陽氣至極，陰氣始生”，古人通過圭表測影確定嗰日北半球白晝最長。

夏至時節天氣炎熱，飲食應該以清淡、易消化為主，多吃蔬菜、水果，適量攝入蛋白質同脂肪，保持營養均衡。

（圖/www.mrspskitchen.net）

材料：苦瓜一根，雞蛋3個，鹽、食用油適量。

製作方法：

養生功效：苦瓜性寒，清熱去火

材料：蓮子50克，百合30克，冰糖適量，清水適量。

製作方法：

養生功效：蓮子百合清心安神

（圖/cookidoo.international）

材料：綠豆100克，冰糖適量，清水適量。

製作方法：

養生功效：綠豆湯清熱解暑

材料：冬瓜500克，薏米50克，老鴨半隻，姜片適量，鹽適量。

製作方法：

養生功效：冬瓜薏米煲老鴨湯清熱利濕

古有諺語“冬至湯圓夏至麵”。 夏至時節，天氣炎熱，吃麵條被認為有助於清熱解暑。麵條通常配以清淡的湯料或涼拌食用，既可以增加食慾，又能幫助身體降溫。此外，麵條因其長長的形狀，被賦予了“長久”和“順利”的寓意。在夏至吃麵，也有祈求生活順利、健康長壽的象徵意義。

夏至是“四時八節”之一，自古以來就有慶祝豐收、祭祀祖先的習俗。人們會舉行各種祭神祀祖的儀式，以表達對天地神靈的敬畏和感恩，祈求風調雨順、五穀豐登。旨在傳承祖先的智慧和美德，同時也希望能夠庇佑子孫後代平安吉祥。

夏至通常會舉行放荷燈嘅活動，人們將對親人的思念與對生活的祝福寄托在荷燈上，美好的願望和祈禱隨著水流傳遞出去，希望能夠帶來平安和幸福。

（圖/攝圖網）

棗花被認為具有驅邪避兇的功效，同時也象徵著健康和長壽。在夏至當天，年長婦女會戴棗花，可避邪又可治腿腳不適，在戴棗花時，還要唸著：“腳麻腳麻，頭上戴朵棗花”。

夏至時，人們普遍會食用清補涼湯、涼茶、酸梅湯等，旨在幫助人體降溫，增強抵抗力。清補涼湯通常由多種具有清熱功效的中藥材和食材熬製而成，而涼茶則是以草本植物為主要成分，具有消暑解渴的作用。酸梅湯以其酸甜可口的特點，既能開胃又能生津止渴。

夏至時節，由於天氣炎熱，人體容易出現疲勞的狀態，因此保持充足的睡眠顯得尤為重要。熬夜不僅會加重身體的負擔，還可能導致免疫力下降，使人更易受到疾病的侵襲。

在天氣悶熱的夏至時節，過度進補反而會適得其反。像羊肉爐、人蔘雞等補品，雖然在其他季節可能對身體有益，但在此時卻會加重體內的燥熱，使人感到更加疲倦和不適。因此，飲食上應該以清淡為主，選擇一些容易消化並且具有清熱功效的食物。

雖然夏至時節氣溫高，讓人忍不住想吃些生冷食物來消暑，但過多食用這類食物可能會損傷脾胃功能，導致消化不良等問題。因此夏至時更應該謹慎選擇飲食。建議多食用一些溫和的食物，既能解暑，又不會對腸胃造成負擔。

在夏至這一天，太陽光線最為炙烈，剃頭後頭皮直接暴露在強烈的陽光下，不僅容易被曬傷，還可能在命理上被視為影響個人氣場的行為。這樣的做法可能會招致破運與衰事，影響個人的運勢和健康。

夏至時節，由於火氣較重，人們容易動怒，一旦言語過激，就可能引發人際關係的不和睦。詛咒或惡言相向不僅會傷害他人，也可能為自己招來口舌是非，甚至引發官司糾紛。因此，在夏至時，應該保持心平氣和，謹慎言行，以避免不必要的麻煩和衝突。

由於夏至時節火氣旺盛，紅色作為一種象徵火的顏色，可能會進一步激發體內的燥熱之氣，導致情緒波動或身體不適。因此，傳統上人們會避免在夏至這一天穿著紅色的衣物或使用紅色的物品，以防止增加不必要的火氣。

在夏至這個節氣，清理家中雜物不僅僅是為了保持居住環境的整潔，更是為了在風水上提升個人的財運。雜物堆積不僅會阻礙氣流的流通，還可能形成不良的氣場，影響居住者的運勢。此外，整潔的環境也有助於提升心情和工作效率，間接促進財富的積累。

在家中或辦公室擺放一些綠植，如綠蘿、吊蘭等，既能淨化空氣也可以提升財運。在風水學中，綠植被視為增強財氣的元素，尤其是那些葉片圓潤、生命力強的植物，更能吸引財富和好運。選擇適合的綠植擺放在適當的位置，不僅能夠提升空間的視覺效果，還能夠為居住者帶來更好的財運和生活品質。

（圖/紐約時報中文網）

準備一個乾淨的碗與95元硬幣（可為5元×19或任意組合），象徵九五至尊的尊貴與財氣。這項儀式借助「陽中之陽」的日能量為你的財運加溫，簡單好操作。6月21日當天中午11:00至13:00之間，將碗放在陽光下，將95元硬幣放入碗中，日曬約10分鐘吸收夏至陽光的正能量，曬完的硬幣攜帶在身上連續9天，象徵連續聚財。第10天將這95元存入銀行，或與其他金額一併存入，即可為自己招來正財能量。