Nous avons diné et dormis dans cet hôtel. Plutôt bien diné et bien dormi mais, lorsque l'on descends dans un établissement au nom ambitieux de Château de la Tour, on ne peut s'empêcher de supposer qu''il a une certaine classe. Nous fumes donc un peu étonnés d'entendre un peu partout l'inélégant "messieurs dames" à l'adresse des clients, ce qui ne fut pas très grave. Mais je fus éberluée, à table, d'entendre la serveuse d'une vingtaine d'année, m'appeler "ma p'tite dame"! Mon mari et moi avons 79 et 89 ans. De surcroit, je suis aveugle. L'attitude de cette jeune femme est d'une incroyable grossièreté dans la vie déjà mais dans l'hôtellerie c'est du gâchis professionnel. Le quasi de veau et la baudroie étaient très bien cuits. Le cuisinier je crois est un très bon cuisinier. Mais j'ai eu la surprise de découvrir que les queues de mes asperges blanches en garniture étaient inconsommables. A cause du "ma p'tit dame" je ne reviendrais pas.
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