米芝蓮比登推介香港魚肉美食

位於公司附近的魚事者，最近被米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單之一。因為聞名已久的魚肉小食及魚麵，我和朋友決定一起去試試看。 每款菜式特別，還有好多款芫荽的食物，令我點了不少菜式🤣 HK$79芫荽控之選~ 芫荽魚麵、芫荽山、芫荽韮菜魚皮餃。侍應放下此魚麵時，足以令我心花怒放。芫荽香氣撲鼻，芫荽魚麵入口柔軟細嫩，魚皮餃的皮晶瑩剔透，肉眼可以輕易看到𥚃面的餡料。如果湯底的芫荽味再濃烈一點就更加好了。 - +HK$29蒜油香雞翼3隻～每隻都炸得恰到好處，外皮酥脆，內裡嫩滑，配上蒜香味更是美味。 - HK$11芫荽燒賣 4粒(跟豉油辣油）～燒賣配豉油辣油永遠是最匹配，但又不會搶走芫荽的味道 HK$101蝦頭油炸蝦球魚麵撈，蝦球入口吃到鮮味又彈口，搭配魚肉麵條配上特色醬料，更是絕似撈麵的感。 除了傳統的魚肉小食和魚麵，魚事者還有一些別具一格的菜式。例如： HK$61.0 Fish-chos扮墨西哥魚皮，墨西哥改為炸魚皮，配上牛油果和蕃茄，非常開胃。連平時很抗拒食炸魚皮的我差不多吃光了這道菜。🤪 - HK$28炸魚無薯條配松露醬，這道菜融合了東西方的風味，讓人驚喜不已。 - HK$28炸魚狗腸（蜜糖芥末）～被大量蜜糖芥末的醬汁醃沒炸魚狗腸，吃起來質感就像在跳彈床一樣彈下彈下，搭配上卜卜米和煙肉脆粒的點綴，口感更加豐富，配搭+HK$28 香濃苦味的鬼佬啤酒IPA©，非常適合。 - +HK$14夏菊羅漢果茶～帶有淡淡的花香和果香，酸甜適中，喝起來非常順口，吃過香口的食物後的最佳選擇。 - 而免費的魚辣醬則是魚事者的招牌醬汁，辣度適中，加上魚肉的鮮味，真是美味至極。 - 整總體而言，魚事者除了傳統的魚肉小食和魚麵，還有一些別具一格的創新菜式，讓人驚喜不已。此外，魚事者的服務體貼（他等到我朋友來到才奉上冰涼啤酒）。 - 🐟：魚事者 (威德閣) (北角) 📮：北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖 - #foodie #本地遊 #夏日搵食推介 #hkfoodie #香港美食