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瀾之茶居

瀾之茶居即將開業啦!🥳🥳 餐廳充滿懷舊裝潢,連食物都是精心製作的!早前有幸親身品嚐,真的好有水準👍 「甘哥叉燒餐包」這個是紀念昔日甘師傅鑽研好幾個月構思出來的特式點心,外層是甜脆菠蘿皮,皮薄酥脆,叉燒餡用料十足,原先還要自己燒的叉燒配自製醬料,肥瘦恰到好處,才夠燶香,其後找特別供應商提供最出色的叉燒。從前為了提高質素,甘師傅甚至自己扲荷包去買最好的黑豚肉來製作叉燒!那燶香叉燒留傳著老香港的記憶與鄉愁,還原成今天舌尖上的美味🤩 走進慣常打躉的舊冰室,本身已有一種儀式感,過去的回眸、現在的細味、未來的期許。「瀾之茶居」以精緻手藝用心製作每一道點心和粵菜,吃的不單是那份細膩的味道,更是當中那份溫暖人心的人情味。 瀾之茶居 Lang's Cafe 灣仔太原街8號海源中心地下A及B舖 #瀾之茶居 #灣仔美食 #灣仔懷舊粵菜 #hkinfluencer
發佈日期:2023年4月9日
Gulilou
XLap Chiu
遠
Jackson Tse
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