親民高質葡萄牙菜@Casa Lisboa

大家喜歡吃葡萄牙菜嗎！我跟車爸爸就非常喜歡葡國風味的美食，而在香港我吃過最喜歡的葡萄牙餐廳必定係今天介紹這一間。 如果大家有留意都應該知道我久不久便會去Casa Lisboa吃葡國菜。 地方不算十分大座位大約有50個！超級喜歡餐廳以藍白色為主調盡顯葡萄牙自由奔放的感覺。 餐廳近來推出了Taste of Portugal Menu$388，可以一次過品嚐6道經典招牌葡萄牙菜式，更有招牌葡萄牙國民甜品任吃這價位非常吸引。 甫坐下點上的飲品伴隨麵包袋一起上檯！這天我們除了得到醃製橄欖、濃郁橄欖油之外，還有自家製雞肉沾醬來佐鄉村麵包享用。 點吃Taste of Portugal Menu可以優惠價嘆三款葡萄牙佳釀，我們點了紅、白Sangria各$58/杯(原價$115/杯)，另外還有Flor de Crasto Douro2021白酒、Casa Ferreirinha Esteva2021紅酒各$68/杯可選。 四款Starters中由紅菜頭沙律配羊奶芝士及牛油果醬打頭陣！內裏有以醬汁醃製過的切粒紅菜頭和紅蘿蔔，混上自家製牛油果醬、新鮮芝士及薄荷葉吃下清甜可口非常開胃。 接力是香口的經典葡萄牙菜炸馬介休球！金黃色的外層乾脆不油內層藏滿絲絲馬介休魚肉，吃下鹹香惹味沾上自家製的蒜蓉蛋黃醬來品嚐味道更為升華。 喜歡鮮味的這白酒蒜蓉香草炒蜆必定合胃口！以炒香大蒜加入白酒來煮大蜆再加上牛油、檸檬汁來調味，肥美大蜆吃下口感軟滑充斥海水鮮味，加上白酒牛油汁真的超好吃喔。 最後一客前菜是香烤伊比利亞黑毛豬豬肋眼！烤得非常焦香油花滿滿的豬肋眼咬口十足，加上惹味的烤椒蛋黃醬和Bacon and House Molho，這個前菜真的非常合我口味。 來到主菜環節每位可於餐牌中四選一！烤乳豬和焗鴨飯已經試過多次，所以今次選擇兩款從未吃過的主菜。 我選了傳統Caldeirada汁煮鱈魚伴魷魚仔、鷹嘴豆及薯仔！Caldeirada是以洋蔥、番茄、薯仔、大蒜、甜椒及辣椒炮製成的醬汁味道很濃郁，醃鱈魚超有咬口而且越吃越鹹香味道挺可愛，加上粉淋的鷹嘴豆和滑溜魷魚仔這份主菜真的不錯吃。 嗜牛的車爸爸則選了傳統葡萄牙式西冷伴蛋、烤辣椒醬及薯條！第一時間當然要吃熱辣辣脆卜卜的薯條啦。 葡萄牙式的烤西冷牛扒車爸爸非常喜歡，有咬口的西冷肉味和口感也能夠滿足他的要求，加上可愛的太陽蛋和香口的米飯他吃得非常滿意。 最後甜品是任吃的葡萄牙國民甜品Bolo de Bolacha餅乾蛋糕！它主要材料有咖啡、牛奶、瑪莉餅乾、奶油、糖和可可粉。 點上後由專人即場將Bolo de Bolacha從大盤中盛出放在我的碟上，主廚Chef Rodolfo Vicente更在傳統的餅乾蛋糕上添上朱古力層令口感更加香滑，幽幽的咖啡、朱古力和牛奶香氣真的非常誘人，可以無限任吃實在太幸福了吧。 Taste of Portugal Menu收費為$388(2位起)，由即日起至7月18日逢星期一至星期四6:00pm起供應。