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lili.

下午入住查雅加達酒店,很安靜的一處住所,酒店的泳池雖然不大,卻面向大海。 整個酒店被一片綠林包圍著。環境舒適,晚上有特色的當地印尼表演節目觀看。 給我們兩個妹紙安排的大床房,房間雖是簡單了些,但是站在窗戶前可以直觀整片大海。 晚上的日落也非常的美。泳池的背面便是海邊,人煙稀少,非常安靜, 海面上只看見三個印尼當地人划著小船嬉笑遊玩著。 晚上吃自助餐時間,可以觀看印尼特色舞蹈表演。
發佈日期:2018年12月19日
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酒店

雅加達查雅加達酒店

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西雅加達, 鄰近中國城|加雅赫馬達
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阿一鮑魚 印尼雅加達店
阿一鮑魚
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Bandar Djakarta(Ancol店)
到雅加達也會必游Ancol海灘,海灘邊的休閑公園中有不少遊玩設施、休閑活動場所和餐廳,Bandar Djakarta就是最最出名的海鮮餐廳。欣賞了海灘日落,不如到一步之遙的這裏大快朵頤? 這家盛名遠播的海鮮餐廳就緊靠在海灘,開敞的餐廳門口很容易能找到,或者循着人聲找去也能找到了。餐廳獲獎無數,真材實料有保證哦~ 露天區就是一艘大帆船,可容納一千人~!到處可見雅加達本地人大家庭來,也有很多遊客三五好友來。來店前可以先預定,如果直接到店有位置,服務員會帶你去座位,然後去海鮮區選擇各種海產品,新鮮海蝦、大肉蟹、龍蝦、貝殼類,各種海魚、八爪魚、海膽等,明碼標價即場稱重,為防眼花繚亂點太多,記得告訴自己要“量吃而點”啦!點完海鮮,就可以回座位啦,聽聽現場band show表演,喝口冰凍青椰子汁,再與家人好友談天說地,等吃的時間也好歡樂舒暢~ 現場band show的這個舞台,是不是照着西遊記的水晶宮設計的呢?龍宮龍王沒見着,但是美人高歌也是醉人吶~~ 沒錯,花花承認花花愛吃!當海鮮送到眼前的時候,花花選擇了開吃,所以照片也不多了,但也要提醒,海鮮做法建議按照國人喜歡的蒸煮燒炒等來下單,印尼傳統就是炸炸炸哦~~ 🚩主要菜式: 海鮮、小吃、啤酒 ⏰營業時間:周一-周五11:00-23:30,周六-周日10:00-24:00
TravelingSisters.
Kembang Goela
雅加達所在的爪哇島,是印尼的第四大島,但擁有全國人口的一半以上,並且是政治和經濟中心。而歷史悠久的爪哇族,佔印度尼西亞全國人口總數的47%,約1億人。爪哇族人對王室、貴族、官紳都非常尊重和擁戴。 Kembang Goela Restaurant是雅加達非常出名的印尼餐廳,有正宗的爪哇傳統美食。餐廳的整體風格沿襲了爪哇貴族王宮傳統,又增添了現代都市的奢華感,這裡有着“宮中那些事兒”的感覺:)寬敞的大廳,古色古香的木雕、窗雕、燈具,意在營造出王族之家的氛圍。餐廳還有多個偏廳包廂,圓桌、長桌、方桌,客人可根據商務宴客、家庭聚會或者婚禮慶典等需要而選用。裝飾的木櫃、石像、器物等,很多都是古董或舊物,而典雅的長桌、玻璃大吊燈、餐巾、刀叉等,又無疑是荷蘭殖民時代的文化融合體現。歐洲的樂器鋼琴、大提琴靜靜在角落放置,牆上是印尼編織物掛飾,一切都碰撞又和諧。西洋吊鐘,民族石像,各處擺放着的荷蘭殖民官員與爪哇王宮貴族的合影、爪哇貴族的簡介照片等等,彷彿是關於時間與文化的無聲故事。連餐巾裝飾手環都那麼精緻無比。 細細品味過設計的用心后,不妨品嘗一下料理美食。讓花花印象最深刻的是這道菜,看起來像茶恭弘=叶 恭弘、像乾菜,竟然是炸到極脆極干極薄的牛肉!乾脆的“紙片肉”蘸着清新的干辣椒醬吃,打破了花花對牛肉片的認知~~炸雞當然也是印尼人所愛嘍!素食者一定會很愛的豆腐、豆芽、青瓜、豆角、胡蘿蔔。炒麵是印尼的華人帶來的家常主食,而經過多年的文化融合,也成為了印尼從王室貴族到現代家庭都喜歡的美食。
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Kaum餐廳屬於Potato Head Family,Potato Head隸屬於來自印度尼西亞的酒店餐飲業及生活創意品牌 PTT Family,已在香港、印尼巴厘島開設了餐廳,而香港的Kaum餐廳更被入選“Michelin Guide Hong Kong & Macau 2017”,作為同門的雅加達Kaum餐廳,非常值得到訪! Kaum在印尼語中是“部落”、“氏族”的意思,品牌創始人踏上印尼各大群島的部落和村莊,探索印尼各處驚人而卻快被遺忘的美食和烹飪技巧,通過精心烹煮和設計帶給食客。而在呈現美食的同時,也能讓印尼的傳統手藝、風土人情得以展現。 Kaum餐廳位於雅加達的Menteng區中心,餐廳戶外區綠意盈盈。餐廳進門是現代傢具陳設,頗有時尚家居氣息。餐廳全幅落地窗格引入了戶外綠化的養眼景緻,高聳的天花、木樑與燈光的配色,讓室內開明通透,溫馨時尚。餐桌椅,是印尼的現代木傢具,簡潔,清雅,舒適。最具特色的是餐廳落地窗對面的整幅的印尼部落圖騰牆,硬石牆的巨幅圖騰呈現着對稱美、線條美,在柔和的餐廳燈光與自然光中,更具神聖感和衝擊力。全開放式廚房讓花花更感受到餐廳主理人對出品的自信和在乎。 獲得米其林推薦的香港Kaum餐廳,花花尚未一探,但雅加達這家Kaum的美食盛宴,已獲得了花花心中的《雅加達美食指南》最高分:) 【沙嗲牛肉】據說,沙嗲做法來源於西爪哇群島的Purwakarta地區,而Kaum的沙嗲牛肉也沿用了這個源發地區的特色做法——加入了sambal辣椒醬。用沙嗲汁、sambal鹵過的嫩牛肉與生薑、大蒜、胡椒一起炭燒,嫩酥濃郁!與牛肉一起上的還有青桔和醬汁,醬汁以西紅柿、生薑、洋蔥、甜醬油混合,當牛肉蘸醬入口后,酸、甜、辣、肉香、竹籤清香,一併在口中四溢,滿足到飛升上天~~ 餐廳上菜前,桌上都放着印尼各地手工織染長毯,既是讓食客了解印尼的傳統手藝品,也可以為菜品鋪墊,與木質傢具相映襯,怎能不讓人鍾愛? 菜品推薦—— 【炸雞】炸雞配上烤香的椰蓉、脆花生碎、炸蒜絲、紅辣椒圈,喧賓奪主卻挺合我意的~~~ 【炒圓白菜】使用鮮蝦、蝦干、紅辣椒、辣醬與來自西爪哇島的新鮮圓白菜烹煮,菜恭弘=叶 恭弘非常脆口,醬汁濃度適宜,配料增加了口嚼的層次感,簡直被秒速清盤呢!! 【咸蝦乾飯】沙嗲牛肉、炒圓白菜,當然與咸蝦乾飯最相配!!不用害羞,大勺大勺地吃起來吧! 🚩主要菜式: 印尼菜,亞洲料理 ⏰營業時間:周一-周四11:00-24:00,周五-周六11:00-凌晨2:00,周日11:00-22:00
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