葡萄酒海中熟成+珍珠養殖場體驗

居然有機會親眼看著整瓶葡萄酒🍷放進海裡熟成～真的超酷喔～ 這天參加了由A+ 佳釀舉辦的「海上品酒遊+🍷熟成體驗」～我們坐船到達位於西貢麻南笏本港唯一的海中珍珠養殖場🥳 第一次來到這裏～在水中央有湛藍無敵海景相伴🥳感覺超棒！這裡有專人向我們介紹珍珠的種類丶養殖歷史和方法～之後還示範給我們現場開蚌尋珍珠！WoW 珍珠出來了～很有光澤💗在陽光下超耀眼！ 然後就一邊吹著海風，一邊嘆下 「A+ 佳釀」為我們準備的紅酒🍷 這時候亦有專人向我們講解葡萄酒與熟成的概念。 相信愛酒之人都喜歡葡萄酒那醉人餘韻～而把整瓶葡萄酒浸入海裡熟成，在海潮的波浪流動下，酒的香氣和口感會產生微妙變化🍷 會變得更醇厚圓融更有風味～ 而每種酒在海中熟成所帶來的變化～會因應各種因素而有所不同💗 瓶身也有機會附著海裡的泥沙丶海草丶藤壺丶水中生物💗多樣化的結果讓人特別期待～亦是海中熟成的魅力所在🥳 A+ 佳釀 為我們預先準備了一款適合海中熟成的紅酒🍷每人一瓶～先在酒標上簽上名字，然後就親手把瓶子繫在魚網上。（注意：打結不能馬虎的😂要不然整瓶紅酒就會掉進海底） 然後就是很難忘的一刻☺️親眼見證現場人員把一瓶又一瓶的葡萄酒浸入水裡，並用繩繫在魚排上～ 🍷葡萄酒在水中靜待3個月之後，就會逐一吊上來，稍微整理後，這瓶獨一無二的「海中熟成佳釀」會連同一顆這裏養殖的閃閃珍珠，寄到我們的府上🥰 超～期～待～ 再次感謝 A+ 佳釀 和 HK Pearl CA 香港珍珠養殖協會 💗讓我有幸能參與這次獨特的體驗！ 如果你也想親身參與這「海中熟成」體驗，A+ 佳釀 將會在12月再舉辦多一場～詳情請留意他們最新的公佈喔！ #郊外好去處 #本地遊 #冬遊記