日本餐廳篇，仙台善次郎厚燒牛舌必吃

由於會在仙台站轉車到山形縣，中間有少許時間可以吃飯逛車站內的商場，二話不說立刻沖去吃善次郎牛舌。 📍位置：在仙台站三層，只要一出站轉向右邊的商場就看到了。 🏠環境：米色的門面，店內空間不大，大約區分成吧台與獨立桌，近門口是吧台區，而我們坐在四人的木枱，座位安排較緊密，坐得算舒服。 🤵🏻服務：人手下單，當時已過午市時間，幸好不用排隊。入座後送上熱茶與擦手巾。 🍽️午市：提供五款牛舌🥩套餐，包有牛骨湯、白飯和山藥泥或沙律。 🥩真中たん定食 3枚S ¥3,740 🥢只點了這是一份套餐，前菜😍山藥泥，清爽入口，簌簌的一下就滑入喉中。 🥣😍牛舌湯搭配大量蔥絲，喝起來清甜甘醇，並有兩三塊牛尾肉骨，肉蠻大塊誠意十足。 🥢善次郎將牛舌分了三個等級，分別是普通、真中和極太，三款都是厚切牛舌，愈高級愈接近牛舌芯。👍真中級別切的挺厚，將牛舌的兩面都用刀子切開，刀紋切的深又細，所以即使是厚切也能輕鬆咬斷，口感非常彈牙😋，帶著炭火香氣，大約是五分熟的熟度，🤤能吃到鮮嫩又帶點肉汁的肥美滋味。😆個人認為吃中級已經夠好吃了。 🥩極太5本（単）¥2,420 這是最高級的，而外層炭燒更焦香😚，入口是比真中更嫩🤤，但少點彈牙的口感，油脂感更重。 🧅たん辛味ねぎ和え ¥418 原以為是辣泡菜，但原是韓式那一款，而是辣生🧅洋蔥絲加上牛肉碎，普通，可以不用點。 🔖2023年10月18日 たんや 善治郎 📍仙台市青葉区中央1－1－1 仙台駅構内3F牛たん通り #日韓市區景點 #日本牛舌 #日本料理 #日本美食 #日本美食推薦 #japan #japantrip #japanesefood #日本旅行 #日本菜 #日本自由行 #foodie #foodlover #仙台牛舌 #仙台名物