新加坡嘉佩樂 |嘉星璀璨 漫遊獅城

嘉佩樂酒店坐落在聖淘沙島綠意無限的山巒之上，像古老地圖上，空白海域中隱藏的無名島嶼。酒店的主體為兩棟TanahMerah舊式平房，可追溯至1880年的殖民時期，經普立茲克建築獎得主諾曼福斯特創立的建築公司 Foster + Partners設計修繕，時刻保持沉默，讓自然中的一切為它表達。原生植物春深似海，讓住客陷入盎然深淵，發掘生命原始的追溯。 酒店內的Fiamma餐廳帶來濃郁的文藝復興時代佛羅倫薩的膳食情韻。米其林三星主廚Mauro傳承意大利烹飪精髓，巧妙利用食材的自然風味烹制美饌。意大利人稱為Bistecca alla Fiorentina的T骨牛排，在橡木或橄欖木上焦灼，不佐任何修飾，綿軟多汁柔軟性感，三分熟風韻猶存，沒齒難忘。大地色系的裝潢沉穩風情，木質與藤編家具清新俊逸。 憑房卡可直抵聖淘沙海灘，折疊的椰樹把秘密告訴海風，海風卻吹給整個森林。我們像一枚椰果，飄過南海，在海灣看潮落星生，擁吻柔軟白沙。Sunset Cinema是極致的浪漫主義情愫，淺酌一杯特調雞尾酒，這即是此時的獅城之旅，你可以感受到遠處島影昏昏，港灣失眠，浪花困怠。