BBQ自己燒～好玩又好食@森田楽の里

#日本景點 【田樂料理】係日本最古老既料理之一， 大概有六百年歷史。田樂料理即係農家菜，無乜華麗精緻擺盤，但求在地取材，不時不食。日本關西農民會跳一種名為「田樂」既土風舞，其中類似踩高蹺既跳舞動作，有點似串竹籤? 同 Ryobatayaki爐端燒有人燒完遞比你唔同，呢個要自己圍爐 BBQ, 有人會指示你乜野食物配乜野醬，所以有樂趣D。田樂料理食法相當簡單，係將新鮮食材串起，再插在炭灰之上烤熟，其間塗抹唔同口味既味噌再燒。 到左高森町，去左【高森田楽の里】食。餐廳建築物大概有兩百年歷史，啱啱果陣深秋有紅葉，個 feel好正。田樂之里所有食材都係高森既蔬菜，雞同河魚等，加上好多款自家製作秘方味噌。最出名係厚豆皮蘸自製味噌醬，D豆味真係香到不得了。當然其他食物到正，單尾有湯同飯，差D飽到食唔到。