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地址:
606-8334 京都府 京都市 34 Okazakiminamigoshocho, Sakyo-ku京都第一烏冬山元麺蔵
首先是攻略:預約從早上九點開始,電話、現場排隊兩種方式同時進行,僅接受「當日」預訂。我當天是8:45到店,取到了10:20的籌,最後10:35入席(算是第二輪)其實也很方便,取完籌號可步行到 #南禅寺 、#平安神宮 、#岡崎神社 (兔兔神社🐰)等附近景點,逛完再吃👌🏻
必吃冷烏冬—偏粗身的手工麵條,一整份長長看不經切割,相信是為了保留靭勁(因此要自行用夾麵器切斷~)麵條果然彈牙柔韌,嚼勁滿分,沾上清香的鰹魚湯汁,嚼著嚼著,那小麥風味愈吃愈濃郁,太感動!其實熱湯烏冬也有很多款,也看得我心癢癢,實在是要來二擦!
天婦羅品項也多不也少,我點了炸雞胸和炸麻糬;前者外酥內嫩多汁,完全不似雞胸的質感,油膩感全無,搭配烏冬100分!但麻糬則有點太吸油,不趁熱吃就會很油,跟人分享一份比較好。
#foodie ##京都
"京都美食私心推介推介京都超一流乌冬"
推介京都超一流烏冬,山元麵藏,手打烏冬十分彈牙,麥味很濃,湯底是牛骨湯底非常鮮甜,店位於京都平安神宮附近,推介來京都的朋友一試