文東記，新加坡老字號餐廳，2018米其林推薦。我們四個吃貨，落地新加坡的第一頓，就從酒店打車直奔文東記而去。開到凌晨四點半的餐廳，就是為吃貨們存在的吧服務員說你們幾個小姑娘才二十幾歲吧，哇哈哈哈開心😃飢腸轆轆的點了招牌的海南雞+雞油飯、麥片蝦、釀豆腐、叉燒，薏米水+馬蹄水，個個好吃毫無雷區。雞油飯看着平平無奇以至於我連照片都沒留，但是絕對能排進我吃過的海南雞飯前三！吃完還人手一瓶順走了他家的秘制醬油，回上海配個白切冷盤什麼的，也是極好的。菜金人均才90RMB，愉快😄回酒店的路上的士司機說這是本地人才會去的店，你們也是會吃哦～～～

文東記是新加坡美食的餐廳的，這裡有非常出名的海南雞飯的，還有這裏調的飲料的味道也是超級好的，米飯特別的Q彈好吃，雞肉特別的鮮嫩。

新加坡觀光局推薦的店家。主推就是海南雞飯，雞肉很滑，還有雞飯很有意思，做成金字塔造型，真是很不錯的噱頭。裏面的薏米水口感也不錯，價格也不貴，服務員態度一般。

問了2位的士司機，都推薦馬里士他路的店鋪吃飯，這條路上很多吃的。文東記有分店，但這家店人最多，我們挑的一個工作日的下午四點過去，人不多，點了海南雞飯，煎豆腐，瑕多士，價格不算貴。貌似新加坡人很喜歡喝薏米水，我吃了兩家店都點了這個。味道不錯，煎豆腐很嫩，瑕多士好大的蝦肉只是當時不餓，沒吃完.這條路上吃的很多，還有肉骨茶和榴蓮，推薦來逛逛

新加坡首選又常見的國民美食個人認為是海南雞飯，於是連此行入住的酒店都選擇在馬里士他的文東記海南雞飯附近，這家店就是《十二道鋒味》第一季裏面，謝霆鋒帶桂綸鎂去的那家文東記，看見很多本地人都會來這裏買外賣，單點一份外賣的價格非常公道，普通的一份是4.5新幣，雞腿飯配上醬汁和少許蔬菜才6.5新幣。文東記除了雞飯，薏米水也是我超愛的飲料，價格2.5新幣，以至於在新加坡的幾天連續去吃了三次，去機場前又去吃了一次才出發，可見有多麼好吃。但是如果點炒菜的話價格還是比較貴的，比如湯28元新幣一份，招牌的麥片蝦7元新幣一隻（4隻起點）。

新加坡的老牌餐飲，主打海南雞飯，這家是總店，我經常去吃，他們家的雞肉非常新鮮嫩滑，再配上特製的米飯，贊不絕口！

#奇妙夜生活 #不期而遇新加坡 #桃花源般的鄉村 -| 🔍店名：文東記 (宏茂橋店)-| 📍地址：新加坡，宏茂橋大街-| 🚘交通：🚇地鐵東海岸線，美華站-| ⏰營業：早11點-晚9點半-| 💘推薦： 海南雞 咖啡排骨 ⬇️今日探店：文東記 (宏茂橋店)⬇️來新加坡一定要吃一頓正宗的海南雞。前幾天忙着到處玩，錯過了好多美食的機會。新加坡有名的海南雞店，又經常要排老長的隊伍。正好今天我們來偏遠的新加坡動物園，特地留了一點時間早點去覓食，挑選了一家完全不用排隊的宏茂橋上的文東記。⭐打卡攻略⭐▪️文東記是新加坡這邊有40多年歷史的老牌店了，他家主打的就是海南雞，在整個新加坡已經開了好多的店了。宏茂橋這家店相對來說位置比較偏，但是也因此少了大批的遊客，可以輕鬆享受一把免排隊的體驗。▫️如果你和我一樣計劃從新加坡動物園前往文東記宏茂橋店，你可以乘坐138路公交車，到春恭弘=叶 恭弘站換乘地鐵棕色線，到美華站后，再步行幾分鐘即可到達。▪️店裡消費是可以刷卡的，不過本來這邊是可以刷銀聯卡的，服務員因為刷卡機沒電的原因拒絕了我的刷卡要求，需要扣一分。▫️順帶一提，這家文東記邊上有一家非常大的昇菘超市，裏面的東西都很實惠，比如瓶裝水比我九點樓下的711整整便宜一半。如果你想買些日常用品或者零食飲料的，可以路過來這邊屯個貨。順帶一提，這邊還可以刷銀聯卡哦。⭐點單攻略⭐▪️首先入座后服務員會端着一個餐盤過來，裏面有一些小菜可以挑選。我們點了一盤話梅鳳爪，味道挺好的，可以在上菜前吃一下打發時間。▫️店裡的礦泉水是收費的，這個可能也是新加坡大部分餐廳的統一情況了。我們點了兩杯，總計是$1，中間服務員過來加過一次水，後面就直接不過來了。▪️海南雞是有好多種大小可選的，還可以專門選雞翅的部位。我們兩大一小，點了一个中份的就剛剛好。海南雞完美地展現了新加坡菜的精髓，雞肉鮮嫩多汁，肉質緊實，搭配着雞油飯和特製的姜蒜醬，簡直是一種口感和味覺的享受。肉質鮮美，吃起來完全不會有嚼不動的感覺，每一口都能感受到海南雞的細膩與鮮美。西瓜小朋友一個人吃了好多塊，大滿足！▫️文東記另一個不容錯過的美味是咖啡排骨，作為咖啡粉，看到這道菜的瞬間就決定要點它了。排骨被燉煮至酥軟入味，咖啡的濃郁香氣融入每一塊肉中。這是一道美妙的組合，也是沒想到咖啡也可以被做到菜裡頭，我回家后是不是也可以學着做一下？⬆️Taxiway | 新加坡美食探店⬆️