CHIC1699遠洋私廚（建發品尚中心店）評價

冰冷的線條，有點”性冷淡“的意味，卻在陽光灑進來的那刻，給人眼前一亮，當這個服務員從遠處走來的時候，乾淨的色調下，木色地板顯得是那麼協調。剛毅的線條，搭上原木色調的桌子，跟及其有質感的餐具，特別值得一提的是椅子已經採納建議加上了坐墊，使得坐着不再冰涼，也更加舒服。　　　　左稻，1699，拾壹素，師出同門，素雅乾淨的環境，貼心的服務，以及精緻並令人驚喜的餐品，是吸引我一次次來探店的重要因素，活動也好，自費吃也好，總有些小驚喜，這不，這回，1699除了原有的鮮花餅，新推出的蜂蜜小青檸飲，在這悶熱的夏日里，犹如及時雨，讓遠道而來的客人立馬心清涼下來。　　蜂蜜小青檸飲，精選泰國無籽青檸檬，個小皮薄，汁多酸爽，調入天然蜂蜜和礦泉水，酸甜可口，果香撲鼻，最是沁人心脾夏日輕滋味，首壺免費。　　　　激情櫻桃小番茄，49元，上桌的那一刻，乾冰營造的效果使得整個桌面如仙境般騰雲駕霧之感，而中間的那些個小櫻桃，在雲霧襯托下顯得更加嬌俏可愛，粉紅少女心瞬間爆棚。取一顆入口，酸甜開胃，如激情四射。　　　　朴恭弘=叶 恭弘香酥鴨，139元，入口第一口感就是很酥韌，但又不是去油炸的那種酥脆，鴨肉基本已經很熟透了，卻又滲透着點朴恭弘=叶 恭弘的甘香。　　　　普寧豆腐醬黃魚，99元，掀開草帽狀的鍋蓋，香氣撲鼻而來，黃魚焗得很嫩，下面的豆腐也很入味，而且魚肉基本沒有小刺，注意大刺即可。　　　　檸汁水蚌拌冰草，129元，冰草我非常喜歡，沾上醬汁更加爽口，而冰鎮的象拔蚌也很有勁道，這是一道夏日極好的菜肴。　　　　茉莉黑玫瑰蒸竹蟶，169元，很少見到以茉莉花直接入菜，這裏茉莉花不僅是裝飾，也是起到了提味的作用。黑玫瑰即黑木耳，精選上等小個黑木耳，脆又嫩，而竹蟶是切好片的，諾不是竹蟶的外殼擺在盤底，吃着還有點像象拔蚌的味道。　　　　甜品的純真南瓜撻和綠豆糕都是一等一的好吃。　　　　進店還贈送牡丹白茶和餐前水果，真是及其貼心。　　　　環境素雅幽靜，菜品精緻好吃且有檔次，服務貼心而又不讓人感覺彆扭，chic1699，在”性冷淡“風格裝修下，給你不一樣的69式！消費Tips：　　店名：CHIC 1699遠洋私廚　　地址：思明區環島東路1699號JFC建發 · 品尚中心C館3樓(近建發國際大廈）　　特色：環境素雅幽靜，菜品精緻好吃且有檔次，服務貼心而又不讓人感覺彆扭　　人均：120元左右