去這家傳統的餐廳吃飯,飯菜是一位老太太做的。她都不笑的,而且接待我們的那位女士脾氣也很不好。食物還是可以的,如果你想體驗一下傳統的燒烤食物,可以考慮這裏。
日式燒烤一直是我非常鍾愛的燒烤的一種體系,因為它們的肉質真的大多是屬於上乘的,這家店也不意外。首先服務真的非常好,不愧是以服務優質出名的國家,其次烤肉的品質非常多,而且肉本身的品質也是得到保證,可以說,這一頓我是吃的非常的滿意並且很享受這個整個用餐的過程。
釧路的名物就是爐火燒,而這家爐ばた更是尤為出名。慕名而來的客人,不知為了一嘗發祥於釧路的爐火燒的美味,更是為了一睹這家店都女將風範—坐在店中央為客人燒烤的老太太。店內沒有菜單,所有價格按當天的時價收費,這讓我點餐時十分收斂。食材味道確實無所挑剔,只是價格略有小貴。
釧路位於北海道的東南面,是道東最大的城市,也是北海道最大的漁港。雖說在日本到處都能吃到美味的海鮮,但若想品嘗最新鮮且價格最親民的海鮮,一定不能錯過當地新鮮直達的海鮮市場。🐟和商市場各類魚生、魚子、海膽、螃蟹、蝦和貝類,皆明碼標價,一應俱全。各個攤位都打着“勝手丼”的招牌。“勝手”在日文里是隨意的意思,那麼“勝手丼”可以翻譯成隨心所欲的蓋飯。先買一碗白米飯,再挑選喜歡的海鮮擺放在米飯上,一碗令人垂涎欲滴的海鮮蓋飯就做好了。淋上醬油,開動吧!🐟爐端燒釧路的特色燒烤料理。網紅小紅帽老奶奶,是當年釧路人氣很火的一家爐端燒店。拉開木質的格子移門,炙烤的煙火香氣撲鼻而來。房間正中,小紅帽老奶奶正在大大的長方形燒烤台前烹飪料理,身後陳列着老古董傢具。食客們圍坐着,一邊低語聊天,一邊享用美食。點餐后,服務員會把各類蔬菜和魚貝類食材放在燒烤台前,由老奶奶一個人掌廚烤制。新鮮的扇貝、喜知次、魷魚、蘆筍、香菇、茄子…在烤爐上發出滋滋的聲響,香氣瀰漫。炭火的溫度讓人卸下旅途的疲憊,小酒微醺,餘味悠長。
網紅的燒烤店,老奶奶一個人在烤。土豆真好吃