稍麥(內蒙古地區讀作 Shāo Mài 或 Shāo Měi),是一種在內蒙古西部各城市流傳很久、一直不衰的傳統風味食品,稍麥是一種面制包餡的籠蒸點心。其外形束折如花,皮薄餡嫩。和中國南方地區的傳統小吃“燒賣”外形類似,但是所用餡料不同,內蒙古地區的稍美只用牛羊肉和大蔥,南方燒賣餡料種類繁多,不是一種食品。後來又寫作“燒麥”、“燒賣”、“稍美”“稍梅”、“燒梅”、“稍賣”等
內蒙的燒賣也是鼎鼎有名的,來這裏一定要嘗一嘗,尤其是羊肉燒賣,絕對是本地特色,基本上這種餡在外面很難吃到,比北京的都一處一點也不差
一家當地非常有人氣的稍麥館,稍麥味道非常非常的好,皮薄料實在,口味可以說是地道的蒙味,非常非常值得推薦給你們的是稍麥,奶茶,燜羊骨,性價比也是非常的不錯,絕對會喜歡的!
旅遊路過當地人給推薦的,到了之後非常滿意,內蒙燒麥非常好吃,羊骨頭味道鮮美還沒有羊膻味吃了好多,環境衛生都不錯,服務周到,價格非常實惠,比起草原吃飯強好多好多。夥伴們值得一來。
燒賣確實做的很好吃,貨真價實,皮薄肉嫩。油煎和蒸的都不錯,值得吃,比北京的好吃。羊骨頭嘗了,稍遜於燒賣。不過只有羊肉燒賣稍顯單一,如果再有一種素餡就更好了。