大黑家天婦羅評價

所謂的天婦羅（天ぷら）是一種將蝦及其他海鮮、蔬菜裹上面衣后油炸的日本料理。而淺草的名物之一便是使用在江戶近郊捕獲的海鮮為食材，放入胡麻油中油炸成金黃色的江戶前天婦羅（江戸前天ぷら），裡頭的蔬菜天婦羅還有「精進揚げ」的別稱，味道也與一般天丼有所不同。這回要介紹淺草三家延續傳統精神的江戶前天婦羅名店，金時帶你一窺日本天丼老店的真本事！

大黑有天婦羅是淺草寺這邊很出名的日本料理店了，經過三四次都要排隊的，最後一次確實沒忍住也等了一會，味道確實相當的不錯，做得也很精緻

大黑家天婦羅，是江戶前天婦羅蓋飯的發源地，特色是使用黑芝麻油、醬油和料酒調味，天婦羅炸得很柔軟，和大部分炸得金黃的天婦羅蓋飯完全不同。味道不錯，非常好吃！

大黑家天婦羅始於明治20年（1887年），麵糊加了醬油，所以是醬油色的天婦羅。點了標準的那款，蝦餅里好多鮮蝦仁，小時候的味道；大蝦很嫩很爽滑，白身魚也很香，感覺得出非常新鮮。中午排隊有些人，還是可以接受的程度。#真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃

口味還可以，環境很不錯，值得前去。

淺草寺是一條保留江戶時期風格非常完整的街道，各種復古的小店銷售買的東西也都很原始，手作產品。一家刷子的店，就玲琅滿目的。大黑家得天婦羅非常與眾不同。不是一般常見的鬆脆的天婦羅，食物所拖的麵粉應該是加了雞蛋了，淋了濃稠的醬汁之後，更顯的綿軟。內里的大蝦，蔬菜都非常新鮮。米飯很令人驚艷，綿軟鮮甜。配的醬菜實在一般。三顆星吧，如果路過建議試試，排大隊可以放棄。吃的是拜年老店的氣氛，裏面的老桌子老椅子都非常有感覺！

店內裝修簡單，素雅，還沒營業已經有人排隊，服務態度也比較好，還是蠻不錯的。蓋澆飯可能每個人都吃過，但這家店的蓋澆飯真的是不容錯過。就天婦羅大碗蓋澆飯這一個主食，還沒吃分量上就會受到驚嚇，驚嚇后也不用擔心胃小吃不完，因為真的太好吃了。。

衝著網上的好評去的，人也確實很多，排隊排了好久才輪到，只有店門口有一排凳子可以坐最多六個人，這點感覺還是天朝的服務好。進去以後可以跟服務員要英文菜單，我們兩個人點了兩份套餐，一份天婦羅丼套餐一份天婦羅套餐，兩份的區別就是丼是把天婦羅放在飯上並且放好醬油了，類似蓋飯，天婦羅套餐是天婦羅和飯分開的，自己蘸醬油吃，然而對它期望太高了，感覺這邊的天婦羅還沒有國內的好吃，雖然蝦很大食材也算新鮮，但是外面裹的麵粉太多油也多，吃了點就很膩，最後都沒吃完。。