Dishoom King's Cross評價

This was our first visit & we were not disappointed. The Covid arrangements were thoroughly carried out & the staff were very efficient at explaining the 'rules'. We were attended to very quickly & our food arrived in good time. Although a fairly small menu, there was plenty to tempt us. We really enjoyed our meal, choosing a variety of dishes & everything was really delicious. We will definitely return, either to this location or another one in London, & we highly recommend the restaurant.

這家白天可以預約，晚上需要排隊。廁所也太酷了，希望大家吃飯之餘去廁所體驗一下。這次吃的兩款咖喱也是很喜歡，但不如chicken ruby酸辣口咖喱於我驚艷。還是更推薦chicken ruby。人均20多吧！Chilli chicken 絕了。看菜單描述是印度菜融合了中式菜肴的元素，果然非常符合口味。炸雞塊，沒有明顯的脆皮，但是很香。外層蒜香和姜味的辣醬包裹，辣度不低，中國香料味為主。還有滿滿的中餐的醬油香。Chef's Kx special Nalli Nihari 慢燉羊肉咖喱，配了sesame onion seed naan。咖喱本身相比chicken ruby是柔和清淡口。這個naan相比garlic就有點遜色了。，除了表面有sesame之外沒吃到特別的香氣，onion味道不重不過正好我也不愛onion。羊肉燉的酥軟，整碗咖喱都是滿滿的羊肉特有的香氣，但不腥不膻。羊肉是帶骨的shank小腿肉，有筋有肉肥瘦均勻。還放了羊腎。Mattar Paneer 番茄味咖喱，同樣也是比較柔和帶有堅果和洋蔥香氣。沒有肉的素食選擇，主料是peas和paneer cheese。Paneer在咖喱香料下都蓋不住奶酪香氣，口感又很像老豆腐。第一次吃paneer以為是豆腐，想着低脂健康所以吃了六七塊… 越吃越香。然後一搜是一種奶酪，看了熱量，絕望。但不得不說口感非常好吃，有豆腐的嚼勁彈性，不面，燉的完全入味卻依舊不軟爛。回味中奶香非常足，但又有很重的香料味融進其中。Awadhi lamb biryani 米飯是印度香米，細長，燜出來還是粒粒分明的，加高湯燜燉了很久所以比一般的biryani柔軟，也有淡淡的高湯肉鮮味，但真的很淡，總體沒什麼味道。香料很獨特，有經典的薑黃粉丁香蒔蘿，還有一股獨特的薄荷清香。但整體還是比較干，可能因為吃慣了亞洲風味的米飯會有點不習慣，羊肉是比較瘦的，切大塊燜煮至柔軟，但同樣有點干。總體來說不是很喜歡。想吃新疆羊肉手抓飯…

Dishoom是一家專註於伊朗菜的餐廳。餐廳環境非常驚艷，是帶着伊朗風情的工業風。餐廳料理非常棒，口味稍重，調味和香料的運用都很合亞洲人口味。Grill的海鮮和肉類，還有饢搭配上餐廳自製的豆子雜醬都非常鮮美，味道很足。玫瑰lassi和印式奶茶也做得很有特色。

這家在中國城裡面，感覺倫敦的川菜都有麻辣香鍋，超大一鍋，可以選不同的菜在裏面，超級好吃！充滿了中國味道。食材都很新鮮，比如我超愛的大腸，在這裏很好吃，大腸的原味還混入了其他的味道，完美！其他的菜和國內的味道差不多，不過價格就..…但是還是蠻合算的！

這是一家製作亞洲菜的餐廳，在這裏還可以用筷子吃飯呢。