米其林粥,最美味,質地滑,我吃過最美味的。
一碗正宗的雲吞面講究“一勺鮮湯,半寸韭黃,四粒雲吞,九錢麵線。”而想要吃到最美味的雲吞面,就要到這家何洪記,一星級米其林。
雲吞面是香港飲食文化中不可缺少的一部分,正如川菜中少不了麻婆豆腐,淮揚菜里少不了松鼠桂魚。一碗正宗的雲吞面講究“一勺鮮湯,半寸韭黃,四粒雲吞,九錢麵線。”而想要吃到最美味的雲吞面,當屬香港的麥系的幾家店,
多次來港,這次終於來到希慎廣場的12樓何洪記粥面專家用餐,味道確實很棒!不過上來時,好幾位和我們一樣,在一樓電梯那裡按不到12樓,問過一樓服務員才知道,原來要先坐手扶電梯上二樓,再坐直達12樓的電梯。但是何洪記的服務員態度很一般,眼睛都不帶看人的,有一位中年男子略好一點,有一種疏離感,哈哈!無所謂,咱們吃咱們的!這裡會收10[%]服務費,和崇光底樓一樣。
來香港怎麼能夠不吃美食呢?而說到吃美食的話,怎麼能夠不吃一頓粵菜呢?香港好吃的餐廳真的是太多太豐富了,基本上每一樣都讓我津津樂道。吃的嘴巴都停不了嘴! #我的美食之旅 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食
銅鑼灣希慎廣場是個特別的mall,層高足足十多層,設計很有特點。也不乏Apple店、誠品等大牌鎮場。米其林一星餐廳何洪記,他家最有名的就是干炒牛河,其他菜色和一般的港式餐廳也都大差不差。由於來港時間緊促,吃東西的任務又重,所以就抓重點了。干炒牛河超大一份,感覺我一個人吃掉都困難,關鍵味道真的蠻一般,還沒有劉森記和池記的普通雲吞面好吃呢!由於是米其林,所以會收10%小費,最後就一道主食也消費100多,感覺不值得倒是環境不錯,畢竟有希慎廣場助陣和管理。