滇菜即雲南菜,是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系。 滇菜具有雲南25個少數民族烹飪文化的獨特個性,又有漢民族烹飪文化的顯著特徵。
滇菜發源於春秋戰國至兩漢時期的古滇國,唐宋時期(南詔、大理國時期)初具雛形,經歷了元明時期的大變動、大發展,形成於清代中恭弘=叶 恭弘,是中國菜體系中一個具有鮮明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特點的菜種。滇菜具有雲南25個少數民族烹飪文化的獨特個性,又有漢民族烹飪文化的顯著特徵,是雲南少數民族飲食文化與漢民族飲食文化相互融合的產物。
海菜炒芋頭,大理才能吃到的菜 ,來一次點一次,最好吃的吃法就是炒芋頭,有很多人吃不慣, 它是有粘液會拉絲。木質小桌, 很有古代酒樓的感覺了。
很早就跟紅火的一家餐廳了,去過的路過的
這是我的能量補給站吧!真的是寶藏店鋪,瞬間治癒了,愛了ʕ•̫͡•ʔ❤ʕ•̫͡•ʔ
餌塊雞,是該店的招牌菜,餌塊是切成小丁狀的,加上辣椒及其他調料,一盤美味的餌塊雞就形成了。該店的松鼠魚也是比較有特色的,該店的生意特別火爆,有好幾個連鎖店,但是依舊會出現經常有人排隊等位子的現象。該店的價格比較合適,附近有停車場,公交車也是特別的方便,一般,人們都是逛建設路累了,到了吃飯時間就去紅豆園等着。