一個純粹以喝酒為樂的地方,老闆是職業品酒、伺酒師,所以來到這裏一定要喝酒,他能選擇最適合的酒水,而所有的菜都是為酒而配,菜品口味也超出預期,比如冬陰功花生芽、紫蘇恭弘=叶 恭弘炸蝦餅、椒麻手撕雞,最出彩的算招牌酥皮厚切牛舌頭兒,外皮酥裏面化渣,還入味,很好的一家喝酒地。
網紅店為了吃熟醉蟹去打的卡,在網紅武康大樓邊上一個小門臉,有兩層座位不多。「吉士紅燒肉」上海本幫菜的做法,肥肉都燒的入口即化,配米飯絕了,滷蛋加進去味道更好。「吉士咸雞」咸香口的雞肉,肉嫩味美。「蔥烤鴉片魚頭」充滿蔥香的鴉片魚肉,魚肉很新鮮,肉質很嫩入口沒有肥膩感。「酒香豆苗」有淡淡酒香的炒豆苗,火候把握的很好。「吉士菜炒飯」最愛的炒飯,青菜脆生生的,飯很香不油膩。「花雕膏蟹」先點了熟醉蟹,不像很多熟醉蟹的味道那麼濃郁,能吃出蟹原本的味道,然後就點了膏蟹,感覺比熟醉蟹更好吃,膏吃到嘴裏有點兒像鹹蛋黃,膏蟹的肉很滿 ,贊
上海第一站的必吃榜,雖然深圳也有這家店,但是……假裝追尋正宗。點了很多,只留了三張照片拿得出手,服務,顧客很多,所以服務一般。響油鱔糊是一道江南地區的特色傳統名菜,屬於蘇幫菜。名稱源於因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得。響油鱔糊也是我的最愛,在深圳一些上海本幫菜的老店裡也是必點的一道菜。這裏的味道不錯,就是正常水平,不驚艷但也絕不失望。紅燒肉賣相極度誘人了,下面鋪有蛋和豆結,很入味很好吃,香甜不肥膩的紅燒肉yyds。
前幾個月去的這家店,主要是來吃熟醉蟹的,招牌菜。門面不大,上二樓,服務不錯,聽說這幫菜在上海是很出名的,喜歡吃甜食的朋友正和胃口。唯一的缺點就是排隊等位傷不起。紅燒肉味道很好,野生小黃魚個頭很大,那個清炒蝦仁和別家飯店炒的不一樣,總之很滿意,有空還是會來關顧。
許多明星光顧過的本幫菜館,人氣超旺。坐標上海徐家匯與淮海中路交界之處,交通便利,鬧中取靜,也是家庭聚餐、朋友小聚之地。每道菜都很好吃,有很多菜品你需要提前打電話預定,否則就沒有,等位置人超級多,來這裏吃的人大都是上海人,或者帶外地朋友來品嘗的,吃后基本大讚,回頭客很多。本幫菜你懂的,濃油赤醬色面,走的家常菜路線,但是作為本幫家常菜完全就是高水準。環境小擠、價格不親民。
🥢飛曼谷前,帶小藍來魔都逛吃一天,節假日期間的武康大樓是預料之中的人從眾𠈌,開在旁邊的老吉士生意自然也好到不行,還好提前打電話問了老闆是否有位子,趕在午市結束前順利吃上,也就等了10min吧⭐️吉士紅燒肉 :饞這一口紅燒肉已久,沒有預期中那麼驚艷,但肯定也是中上出品,咸甜口的醬汁濃稠,鹹味偏重了一點,壓制住了我喜歡的本幫甜,可能我還是喜歡偏甜口的,三線肉品質很好,精而不柴,肥而不膩,吃個兩三塊很開心⭐️吉士咸雞 :挺咸但很香,特別適合下酒的冷盤,雞皮脆生生的好喜歡,雞肉也不是無趣的死肉,整體屬於越吃越有味的類型⭐️蔥油拌面 :可能比不上一些老底子麵館里的蔥油拌面,但也是好吃的,麵條根根挺括,炸干蔥香味濃郁,加上一小勺紅燒肉的醬汁,我愛死⭐️心太軟(糯米紅棗) :上一次吃糯米紅棗還是在328小館,這家出品明顯好吃很多!新鮮出爐熱乎乎,紅棗甜而不幹,中間夾的糯米更是老嗲了,糯中帶韌好吃的不行✏️店名:老吉士酒家(天平路店) 📍地址:天平路41號