馬達加斯加隸屬南非,全球四大島國之一,自然景觀數不勝數,其中最富盛名的莫過於NosyBe島, 一路上每當經過村莊時都會有婦女兒童頭頂餐盤向你兜售炸魚和小吃,而水果攤則比較多了,馬國的水果真的是不一樣,就拿菠蘿來說,看起來很普通和國內沒有區別,但當你切開時會發現果汁都會濺出來,吃起來只有果香甜吃了很多也不會澀口。馬國產的香蕉都是很小的那種,可能也跟香蕉都是野生採摘的關係,小小的一個個吃起來很有嚼勁,香糯。 在島上逛遇見的反而是白種人比較多,在馬達加斯加,馬國人原本是吃米飯為主,不過後來被法國殖民期間,意大利人的大量進駐,現在每家餐廳你必然都會看到披薩這一選單,而在這個以意大利人為主的諾西貝島上則更為多見,酒吧也好,餐廳也好,你都能看到個大烤爐一個師傅在那烤披薩。