山東老家(高德分店)評價

山東老家高德置地春廣場分店，位於廣州新中軸線CBD珠江新城中部，高德置地廣場的春廣場五樓位置，商場直通地鐵交通樞紐3號線和5號線換乘站珠江新城站，地理位置非常優越。餐廳裝修採用了港式酒樓的風格，大量使用各種射燈，光線相當明亮。座位布局採用了卡座，圓桌，包間等多種台型，滿足不同用餐群體的需求。服務方面主動熱情，整個服務流程比較流暢。菜品方面基本符合山東菜的分量，還是比較大的。主打菜品烤鴨吃起來不肥膩，皮很脆，非常推薦。烤肉肥瘦搭配還算均勻，需要趁熱吃。蒜蓉粉絲蝦的蝦肉質一般。番茄煮花菜搭配挺清新。餃子分量充足。總體來說還是挺不錯的。

因為菜的品種實在是太多了，不知道吃啥好，就先在點評上買了新款套餐，不夠在點別的。再說服務，其實在我看來，也不需要太熱情，有什麼需要說一聲能快速回應到就行了，從這點來看服務還行。再說菜品，我感覺這家店啥都做，天上飛的，地上跑的，水裡游的菜單里都有很多種做法[發獃]。但是秉承吃多少點多少，不浪費的原則[壞笑]，就只點了幾樣菜。我比較喜歡「撈汁白貝」，很鮮，很入味。其他的就感覺比較一般。

「山東番茄燒花菜」每次去山東人家我的必點菜，不過這家感覺有點酸，估計番茄沒有選好？然後我又又又忘記把下面的火焰掐了，吃到後面糊底了。。。「冰川茄子」看到好多人推，想說試一下，而且我本來也挺喜歡吃茄子的。可是真的不是我的菜！外面炸得是挺脆的，不過麵粉和茄子分家了，第一口下去感覺有點油膩，茄子的清爽也沒有體現。可能是我期待值太高了。。。「合菜炒龍大粉絲」其實就是炒粉絲，不過味道還OK，反正比起茄子好～「榴蓮酥餅」挺脆挺香的，一上來就能聞到撲鼻而來的榴蓮味。不過兩個人吃感覺有點多，畢竟吃了油膩的茄子～

剛好中午過來珠江新城辦事，經過高德置地就進來午餐，在大眾找了找吃的，最後選中了山東老家，想吃點粗糧^_^，我們三成人，點了幾樣，爸爸喜歡吃這裏的水餃，奶奶喜歡小米粥，我覺得老豆腐不錯，還有喜歡蔥油餅，很香脆，10元一份也ok，醬骨架叫了2件看到肉都不想吃，打包了。賣單185，充值會員200能享受會員價161，新會員能減10元券。想着就差10幾後來還是充值了200，剩餘的不限時間用，以後肯定把這事給忘了

山東老家，高德置地.春廣場店，典型的山東菜系，做的太好了，出品也漂亮，味道超級贊，服務好。