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景點一:晉文公廟
晉文公廟是戎子酒莊景區的文化歷史源頭,具有1000多年的歷史,重修後的晉文公廟面積達到了2850平米,基本恢復了舊時的風格和佈局,整個建築貫穿着明顯的儒家思想,充分體現了東方文化的獨特魅力和無窮韻味。
景點二:戎子書院
戎子書院始建於2009年,佔地面積3360平米,於2011年8月24日正式建成,書院是中國書法家協會中央國家機關分會的創作基地,建築羣依勢而建,錯落有致。書院呈階梯遞進型三進院落,前後左右門廊通融、亭台樓閣次第勾連,集教學研究、藏書祭祀、園林生態、休閑旅遊、書畫交流、文化展演、文物保護等多功能為一體,是從單一的葡萄與葡萄酒推展向葡萄的生態、地貌、莊園、遺址類縱深發展的綜合構架。
以戎子冠名書院,就是要走一條酒莊類企業文化的新路子,來擔當酒莊類企業在社會上應該肩負的責任,實現酒莊類企業應有的核心價值觀。
景點三:地下酒窖
面積2700多平米,距地面5.3米,裝修風格大方簡潔,極具中國經典古樸風韻,由葡萄酒文化展示區和橡木桶儲酒區兩大部分組成。
葡萄酒文化展示區生動講述戎子發現葡萄酒的美麗傳説,形象展示古代釀酒工藝流程,現場觀摩現代釀酒工藝流程,重點呈現戎子釀酒設備和全系列產品,深切感悟戎子文化的起源、傳承和魅力,是一個瞭解紅酒釀造和戎子文化的重要窗口。
橡木桶儲酒區,2400隻橡木桶,像閲兵方隊秩序井然的縱深排開,延伸至酒窖盡頭,承擔著提供氧化環境、賦予風味物質、強化酒體結構、彰顯酒品魅力的重任,接受着源源不斷的遊人檢閲。置身窖中,彷彿進入戎子文化的深宮,可以深切感悟戎子紅酒優質基因的傳承和發展、先進元素的融入和增值。
景點四:葡萄酒釀造區
14000平米的綜合生產車間,全方位全過程展示戎子葡萄酒釀製過程,可以看到葡萄經過除梗破碎成為果漿、經過罐體發酵進行沉澱、經過不銹鋼罐及橡木桶進行陳釀、經過灌裝線過膜過濾成為成品裝箱、經過搬運放到黃土窯洞儲藏等一系列精細化操作程序,感知一瓶葡萄酒從地裏到餐桌需要千道工序的匠心獨運,感受陳年型幹紅經歷至少兩年時間釀造的美妙絕倫,感悟古今中外元素交匯的戎子紅酒的齒頰留香。
景點五:品鑒館
設有品酒專區,同時,多種形式展示春秋時期戎子釀酒工藝流程、葡萄種植基地的分佈情況、酒莊全系列產品,具有濃厚、獨特的品酒氛圍,是一個感受戎子紅酒味道的極好場所。
景點六:黃土窯洞儲酒區
黃土窯洞儲酒區是黃土高原的一大特色,鄉寧縣地處呂梁山南端的晉西黃土高原地區,屬典型的黃土高原地貌。當地居民完整保留了傳統黃土窯洞的居住形式,已成為戎子酒莊之旅的重要參觀內容。
在窯洞的周邊有磚雕起源於黃河流域24節氣,除此之外還有當地的剪紙藝術窗花。酒莊依託資源優勢,就地取材,為葡萄酒的後期存放精心打造了總面積達到6435平方米的黃土窯洞儲酒區。 在以前就有詩讚曰:遠來君子到此莊,休笑土窯無廈房,雖然不是神仙洞,可愛冬暖夏天涼。酒莊依託資源優勢、就地取材打造了黃土窯洞儲酒區,它為葡萄酒的後期瓶儲提供了天然的條件,恆温恆濕,避免強光直射,並且還防噪音,防震動。
景點七:戎子釀酒葡萄種植基地
是釀酒葡萄栽培標準化示範區,是我國以酒莊名稱命名的國家地理標誌保護產區。
基地地處北緯35°-36°,海拔950-1300米,光照充足、相對乾旱,晝夜温差大於15℃,砂壤土質,土層平均厚度可達200米以上,這些黃土高原的小氣候特徵及外圍條件非常適宜優質釀酒葡萄的生長,被各界專家譽為“釀酒葡萄生長的黃金地帶”。
合作社採用訂單式合同管理的方式對種植户進行管理,每年根據具體要求與種植户簽訂《葡萄價格與技術管理掛鈎協議書》。
現已制定並通過了《山西省釀酒葡萄生產技術規程》地方標準,獲得“戎子酒莊”國家地理產品認證,通過綠色食品認證,成為釀酒葡萄標準化栽培示範基地,完成水平式獨龍蔓樹形改良等工作。現已發展優質釀酒葡萄基地5800餘畝。
在這裏呼吸着大口的新鮮空氣,放眼一望,藍天映綠葉,葡園倚青山,我們可以在一望無際的葡萄藤蔓共同沐浴清旭初陽的璀璨,讓飄逸的心情感受從未有的舒暢與浪漫。
景點八:和園
和園是酒莊綜合性園區的中心節點,和園曾經獲得“優秀園林古建工程”金獎,通過和園遊廊可達綜合生產車間,諧園,戎子文化中心,行政辦公區,餐廳,戎和樓,北垣釀酒葡萄種植專業合作社。極富民族特色迴廊與道路之下是合藟酒文化的展覽大廳。和園採取灰陶青石,返璞歸真,迴歸自然,將“和”優雅的融入到一磚一瓦,無論酒莊文化內涵和建築設計,都堅持體現中國文化,和園描述了遠古時期戎狄之國的大戎子與晉獻公聯姻留下了中華民族相互融合的歷史佳話。
景點九:諧園
諧園位於戎子書院南側,與和園相對應,取和諧之意,諧園連接酒莊綜合生產區、文化區與休閑娛樂區。諧園採用變換無窮、不拘一格的藝術手法,在有限的空間內點綴假山、樹木,安排亭台樓閣、池塘小橋,使諧園以景取勝,景因園異。
景點十:戎園
戎園一池碧水,魚羣遊蕩,長廊縈繞,綠蔭環抱。和諧自然的景象,詮釋着晉戎融合的歷史佳話,彰顯着戎子文化的核心要義。
戎園是集住宿、餐飲、娛樂、會議、觀光於一體,是中國式的“紅酒莊園”,其中設有三個茶室,供遊客品茶、品酒和觀景,為遊客提供典雅的休閑娛樂空間,置身園內,有種神清氣爽、心曠神怡的感覺,是茶餘飯後的優先去處。
景點十一:鑒園
鑒園又為酒莊商學院,一方面作為戎子酒莊的生態背景,可為遊客提供攝影、寫生、遊園的場地。另一方面也可作為接待培訓團體和酒莊會員的場所,可開展一系列的品酒、品茶、表演等活動,尤其是夜間演出,豐富戎子酒莊旅遊的夜景活動項目。
景點十二:黃土窯洞民俗酒店
戎子黃土窯洞民俗酒店共有4座大型院落,148間房可供住宿,餐飲能同時容納400人同時用餐,是一個集研學體驗、住宿餐飲、觀光旅遊、會議休閑為一體的綜合性住宿區,這是一座雄偉壯觀的建築羣體,設計之精巧,工藝之精細,體現了中國古代民居建築的獨特風格,具有相當高的觀賞價值。
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