中環擺花街

沿著中環登山電梯一直向上，途中會見到有呢一間外牆好色彩繽紛嘅餐廳。上網睇到人介紹先知原來係食黎巴嫩菜！今次去係襯黑羊美饌嘅時候去，套餐都會比平時平少少㗎。 套餐$248 基本包括前菜、主菜同甜品。而且仲會有起大塊Pita Bread，質感同食咖哩配嘅薄餅好類似。主菜揀左雞肉串同羊肉。味道都可以，但伴碟會有啲中東香料味有啲重🤣 📍Maison Libanaise (中環) 中環蘇豪些利街10號地下至2樓 #香港好去處#夏日搵食推介#炎夏好去處

中環返工幾許路經半山扶手電梯位，都會見到La Brasserie的大廣告，著實很吸引，終於在長假期前一晚，特地來探店一嚐法式滋味。 餐廳簡潔高雅，入口處就是大大張Bar枱區。左手邊是存酒窖，各種類的紅白酒皆有。 因為第二天一早趕飛機，所以熱情的侍應推介我們酒精含量輕微的Hugo和La Petite Reve。 Hugo 由St.Germain、Lillet Blanc、青瓜、香檳調配而成，味道好refresh，令人飲完心曠神怡！令人驚喜的一杯cocktail。 La Petite Reve 由蝶豆花Vodka、薰衣草和藍莓調配而成，淺紫色的香甜易入口。 Tartare au couteau 他他的牛肉望落血紅色，但口感不似食生肉，反而十分嫩滑。生牛肉味道微辣偏酸，夠開胃。 Escargots bourguignonne 香草牛油焗法式田螺 薯蓉細滑，田螺已經預先去殼，食落有蒜頭香，仲有陣陣蕃茜香。最欣賞那微微脆的麵包糠，令小小的一碟焗田螺，加分不少！ Bouillabaisse法式海鮮湯 鍾意飲湯的你，絕對不可以錯過這個海鮮湯！它就似中式的海龍王湯，有很多海鮮。包括青口、帶子、海蝦、鱸魚、炸蝦頭等，成個湯creamy又鮮甜！龍蝦味道濃郁，海鮮又新鮮，帶子肥美，魚肉嫩滑，而且有焦脆的魚皮，加上份量又多，這個價錢，這個份量，這個好味道，真係物超所值！ Crispy layered potatoes with the meat and rosemary 可以喚作千層脆薯塊，因為長方型的一條，做出了千層的效果，入口香脆，滿滿薯仔酥皮香，感覺有點像拿破崙和脆薯餅的混合體！真的估唔到薯仔可以做得咁好食，令人一試難忘。 Magret de canard風乾煙燻鴨胸 法國紅標認證的鴨胸，生產品質得到保證，所以除了肉眼見到的肥美外，肉味亦佳。鴨胸碩大肉厚，食落鮮嫩。襯上金橘蜜糖醬，那酸甜配上那肉嫩的鴨胸，真係食過最出色的鴨胸，難怪每枱都點！真可以算是鎮店招牌也不為過！ 最後的甜品是Soufflé Pistache和Tarte Tatin 。蘋果批當然是滿滿的青蘋果香氣飄逸，帶點酥脆的餅底，伴隨埋肉桂，是令人不能抗拒的麵粉香。再配一口幼滑的雲呢拿雪糕，簡單又滿足！ 開心果疏乎厘開心果味道很濃，疏乎厘做得鬆軟，空氣感十足，入口一點都不覺厚重！中間流心的開心果醬，是畫龍點睛，令成個甜品更見出色。 可以說，吃過香港無數的法餐，但是這家真的每一道菜都有驚喜，每一道菜都看得到廚師在細節的用心，務求令每道菜都以最佳的味道給食客呈現。La Brasserie真的是近年食過令我覺得絕對推薦的法式餐廳！性價比、味道、環境、服務都很高分！ La Brasserie (中環) 中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖 #foodphotography #美食指南 #中環美食 #中環好去處 #中環餐廳 #soho #蘇豪區 #擺花街 #晚餐 #晚餐吃什麼 #晚餐推介 #中环 #中環酒吧 #西餐推介 #香港西餐廳

時間流逝，不知不覺我與蝦子餅已結婚多年，無疑他的確是個大悶蛋，總覺得我倆的婚姻生活太過平淡，為免有老夫老妻的感覺，偶爾我也會製造一點小浪漫！ 早前，發現中環新開了一間格調高雅的法國餐廳《La Brasserie》，單是那軍藍色的牆身，配上時尚的黃銅壁牌，已令門面已相當吸引，户外還有個露天位置，座落在擺花街的街道上，份外觸目。 踏進餐廳，採用白色雲石飾面搭配古銅色的酒吧櫃，相當吸睛；店內精致的壁燈，令這家餐廳更顯沈穩內斂，寬敞的座位，舒適的環境，展現出高雅格調。 菜式方面，也有不少法式經典菜餚。午市前來，常規午餐套餐有兩道菜 (HK$328) 或三道菜(HK$398) 選擇。 ▫️Crab au Gratin 焗蟹肉~ 一絲絲的蟹肉🦀，混合香軟的甜薯及法式芝士醬，上桌一刻，已散發迷人氣息，令人垂涎🤤上層帶脆口感，而當中注入了非常多的蟹肉，入口時充滿鮮味，蟹肉、甜薯🥔配芝士🧀，搭配出惹味可口的體驗 ▫️Veloute de Potimarrpn 南瓜湯~ 🎃味道香甜濃郁，口感細滑，喝完還有滿滿的飽腹感，對女性還有美容作用，怎可錯過？ ▫️Poulet au Miso 味噌雞肉 ~ 大大件的雞肉，外層烤得相當香脆，進食前，淋上味噌醬，那鹹中帶甜的風味，非常濃郁，加上肉質嫩滑的雞肉，透出鮮味肉汁，整體鮮甜又沒有油膩感 ▫️Queue de Litte 香煎鮟鱇魚~ 鮟鱇魚外表雖然醜，但真的很味美，尤其伴以忌廉菠菜，吃起來味道特別香，鮮嫩的鱇魚，加上點點的濃稠口感，沒有油膩感，味美又健康 ▫️Hazelnut Paris Brest ~ 圓轆轆很可愛❣️布雷斯特泡芙帶點點脆口，中層夾著滿滿的榛子忌廉內餡，還有榛子粒粒，細滑中帶口感 ▫️Tiramisu ~ 外型同樣精緻，香脆的牛油餅底，注入咖啡忌廉饀，咖啡味香濃，忌廉口感軟滑，相當不錯 • • • 📍La Brasserie 中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖 #LaBrasserie #食在中環 #法國餐廳 #BeautySearch #BeautySearchの日常 #gourmet #美味しい #香港美食 #search美食

中環區真係「搵食」好地方，除咗真係番工搵真銀之外，亦都係隱藏好多美食嘅地區。出咗中環站走到中環街市，一直上半山扶手梯上，响荷里活道同擺花街交界就見到Green Waffle喇。 Green Waffle ，顧名思義就係售賣清新健康嘅窩夫專門店🧇 老闆娘係加拿大出世，其後回到香港居住，因此除咗有waffle食，仲有以加拿大及美式為主嘅食物，宗旨係致力為客人製作精美而令人喜悅的健康食物🌱 原旗艦店係中環嘉咸街，近年搬遷到中環擺花街，店舖更時尚，更開揚，座位亦都寬敞舒適。 💫紐西蘭草飼牛肉粒薯粒鑊仔🐮🍳 $135 用鑊仔上碟，賣相靚得嚟又可以一直keep warm。薯仔切細小方粒，癡住拉絲芝士，夾著紐西蘭牛肉粒、菇同埋洋蔥，好豐富。 💫烤卡津香料雞肉煎蛋窩夫🧇🐥 $124 卡津Cajun，係一種美國常見嘅香料，用嚟烤雞肉，味道突出，中層夾著紫色嘅沙律菜，新鮮爽脆，窩夫可以隨意點桌上嘅Syrup，自己控制甜度。 💫白酒忌廉藍青口 $118 (Baby size 10pcs) 個source好creamy，落咗好多蔬菜、辣椒粉同埋炸蒜嚟調味，藍青口都好鮮甜。 🌟好消息🎊提提大家消費夠$680可以申請做VIP，下次再嚟有9折，仲可以儲積分換禮物🎁 （🔎見VIP介紹圖片） 🌟Friday同Saturday開到3:00a.m.🎉🎉 🌟仲有早餐食🍳 p.s.嚟食早餐有過濾咖啡☕️無限添飲😍 🐷🛎️必試指數：9/10🔆 📍地址：Green Waffle Diner@中環擺花街43號地舖 #wingwingpiglife #wingwingpig_central 🅆🄸🄽🄶 🅆🄸🄽🄶 🄿🄸🄶 🄻🄸🄵🄴 #centraldinner #greenwaffledinerhk #goodfoodsharing #wafflelove❤️