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李渡燒酒作坊遺址
Lidu Shaojiu Zuofang Ruins3.4
36條評價
營業中 08:30-17:30營業
建議逗留時間：1小時
地址:
南昌市進賢縣李渡鎮江西李渡酒業有限公司內地圖
電話：0791-85632212
其他遊客感想：
個元代燒酒作坊遺址，於2002年被發掘，是目前發現年代最早、遺迹最全、遺物最多、延續時間最長且具鮮明地方特色的古代白酒作坊遺址，也是目前中國及至世界範圍內證明元代蒸餾酒產生、發展並在科技史上取得突破的很好的遺址，被譽為“白酒祖庭”。
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李渡燒酒作坊遺址的景點亮點
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李渡燒酒作坊遺址位於南昌進賢縣，是中國年代較早、遺跡較全、遺物較多、時間跨度較長且富有鮮明地方特色的大型古代白酒（俗稱“燒酒”）作坊遺址，是中國酒業的國寶，酒文化的重要代表，也是旅遊愛好者們開展酒文化旅遊的重要地方。李渡燒酒作坊的發現，為我國元代已生產蒸餾酒的論斷提供了較具説服力的實物依據，證實了《本草綱目》中關於李的記載：“燒酒非古法也，自元始創之。”該遺址是繼四川成都水井坊之後中國發現的又一處時代較早、遺跡較全、遺物較多、延續時間較長且具有鮮明地方特色的古代燒酒作坊遺址。
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李渡燒酒作坊遺址的評價
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個元代燒酒作坊遺址，於2002年被發掘，是目前發現年代最早、遺迹最全、遺物最多、延續時間最長且具鮮明地方特色的古代白酒作坊遺址，也是目前中國及至世界範圍內證明元代蒸餾酒產生、發展並在科技史上取得突破的很好的遺址，被譽為“白酒祖庭”。
綿綿細雨中，在解說員的帶領下走進至今還在正常釀酒作業的遺址，濃濃的酒香撲面而來，徹底顛覆了我一直以為酒糟是臭臭的認知，了解了李渡酒從古至今的釀造史，果然“一杯李渡酒，半部江西史”不是吹的
古香古色的一條街，裏面酒香味也非常濃郁，很好聞，免門票，裏面觀看工人們釀酒也十分有趣，還可以吃到酒糟雞蛋和酒糟冰棍
李渡元代燒酒作坊遺址位於江西省南昌市進賢縣李渡鎮，是國內目前考古發現考據最翔實、最確鑿的古代白酒作坊遺址，考古學上斷代為距今800年左右，該遺址和歷史文獻可以互相證明至少元代中國就有了蒸餾酒技術，且是比較有規模地在生產蒸餾白酒。
江西名酒李渡酒的發源地，見證歷史