上次來澳門時候錯過了永利軒 這次一定要打卡。永利軒,#永利澳門# 酒店內的米其林二星餐廳,穿過金色圍幔的走廊,餐廳里最打眼的就是牆上的水晶龍。這條龍以9萬餘片施華洛世奇水晶打造,氣貫長虹。西餐講究餐酒搭配,中餐更講究食材與茶的結合。每道菜都搭配一款茶飲,與食物的味道完美平衡。前菜的燒臘皮脆爽口,點心盤裡白色的“雪影燒餐包”看上去普通,可是餐廳最大的特色之一。輕輕掰開,裏面的餡料是來自西班牙伊比利亞黑毛豬製作的叉燒。龍利魚高蛋白低脂肪,“古法煎蒸龍利”將魚骨蒸得酥脆,搭配清淡的烏龍茶;京典茶皇雞酥脆爽口,搭配著名的武夷大紅袍;一小碗“馬介休帶子脆米”,名字有點繞口,卻使用了大米、赤米、帶子等多種食材。米其林餐廳不僅僅色香味俱全,服務也細緻入微。入住酒店前就聯繫我,對食物有沒有什麼忌口,我有點輕微的牛奶過敏,餐廳在最後的甜品環節就貼心地為我換成了栗子紅薯球,搭配廣東的荔枝紅茶 永利軒 #玫瑰旅行日誌#