總評: 如果是宴請的火鍋餐廳推薦,小亞我必定會首推8號火鍋。 首先,餐廳環境好,整體設計很有意思,再就是服務也沒話說。 火鍋的味道也是不錯的,特別是白鍋,那真的是很特別棒。 食材新鮮,擺盤精緻,特色自助調料台也是亮點滿滿。 除了宴請,自己和朋友小聚,家人聚餐都是不錯的選擇哦。 評分:84分性價比:❤❤❤ 有別於外面吵吵嚷嚷的火鍋市井氣,這兒吃火鍋也可以很優雅很閑適的呢,關鍵是吃完火鍋身上還不會有餘味殘留,免去很多尷尬。 餐廳是一人一鍋的小鍋制,方便也衛生。鍋底推薦:【養生松茸山雞湯】這個鍋底,真的是太棒了,那個湯我可以喝十碗,還沒開吃,已經灌飽的節奏,鮮美濃香,很自然的高湯滋味,跟那些添加劑熬的不一樣哦;【老成都麻辣牛油鍋】這個是可以選微、中、特辣三種辣度的,雖比不得正宗的重慶老油滋味,但是總體來說還是不錯的,香味足,辛辣夠味; 菜品推薦:【鴨嘴鱘】扁扁的嘴巴真的很像鴨子,多可愛的一種魚,肉嫩且細膩,沒什麼刺,魚片放在沸騰的鍋里,10秒左右就可以吃了,口感很棒!【澳洲和牛上腦M9】【澳洲安哥斯肉眼】這兩款牛肉片是真的還不錯,看質地看雪花分佈都挺漂亮的,口感自然是一般肥牛卷不能比的啦,燙十幾秒即可;【貴州竹蓀】這個超級適合煮白鍋里,飽吸湯汁,入口爆汁,鮮嫩滑口,白味就足夠美好;【海鮮拼盤】特別豐盛,品質也很好,大顆飽滿的帶子、鮮活的空運生蚝、新鮮的大鮑魚等等,麻辣火鍋里煮海鮮,別樣的體驗,也超贊的呢;【招牌海鮮餃】特別可愛的餃子,一顆顆大小一致,大肚海鮮肉餡兒感覺都快爆出來了;【黃毛肚】【鮮鵝腸】這些都是活該必點項,發揮不錯,品質可靠。 【雪梨燉桃膠】這個超級推薦的呢!即便是在吃得很撐的情況,我也沒忍心浪費一點。雪梨燉得入口即溶,桃膠軟軟滑滑的,清甜可口,溫潤滋補。 蘸碟調料:大概有20幾種不同口味的調味料,可以供客人自己搭配。很多都是大廚秘制的醬料,建議可以多調製幾種,每一種味道都嘗嘗,找一款最喜歡的。我個人來說,很多醬都挺喜歡的,所以吃調料都吃了幾碗。 服務,店員的服務都挺貼心的,菜品介紹也很到位,包間環境也舒適典雅。 好吧,就這樣了。個人去體驗一下吧,偶爾火鍋也是需要一場儀式感的。