由布真的太小了,1個多小時逛完,只好又去餐廳吃吃吃打發時間。這次又找了當地人推薦的鰻魚三吃店。什麼叫鰻魚三吃店呢?這個日本人研究的吃法是,客人先來裝上一碗原汁原味的鰻魚飯,烤好的鰻魚伴着米飯,這是第一吃吃的是原味,之後再裝一碗鰻魚飯,加入店家搭配的小菜,拌勻,這是第二吃增加了口感香味。之後再來一碗鰻魚飯,除了加上店家搭配的小菜外,再加入一茶壺的特製高湯,變湯泡飯,這是第三吃吃得是鮮味,如果鍋里有做飯時焦了的鍋巴,再加入更多的高湯把軟掉,這是鍋巴的香脆,高湯的鮮甜,加上剩下的鰻魚汁的香濃,這才是精華。這間店另外特別的是豐后牛肉飯三吃,方法和鰻魚飯一樣,由於這裏的牛肉比鰻魚好,所以贏了。另外還有雞肉飯三吃,可以廣州能吃的本地雞是一絕,所以不作浪費犧牲。不過老實說這家店的烤豐后牛肉才是最好吃的,豐厚牛的脂肪分佈極均勻,外層考得薄脆,細細一咬,牛肉的肉汁和油脂全部流入舌頭中,先是炭火烤過蛋白質的香,再慢慢帶出牛肉的酥香,這個是真心真心來由布推薦必吃的。