【口味】用粵語說就是非要正。【環境】環境乾淨衛生。【服務】每天基本上要排隊才能吃得到，好在服務人員多，有條不紊。

澳洲牛奶公司，貴，但真係呢度先食到嘅味道義燒意粉個湯好濃味，義燒切薄片，份量都唔少炒蛋簡直神級，即使市面好多茶記都已做到八成似都始終係澳牛嘅最正，多士都係，硬係特別好食

澳洲牛奶公司，簡稱澳牛，是位於香港佐敦白加士街47-49號地下的一家著名冰室，始創於1970年，主要經營奶類、蛋類、多士、冷熱飲品。公司的名稱來自店主，因為他是一個早期40年代初在澳洲農場打工的工人。雖然很多人會叫它茶餐廳，它也擁有茶餐廳的經營權，但是這個公司並不提供午餐肉、腸仔、車仔面或者快餐等等茶餐廳必有的款式，只有甜點、冷飲和小食。他們的招牌菜有“蛋白燉鮮奶”和“杏汁燉雞蛋”，著名的食物包括“炒蛋多士”和其他多士。這個公司也以上菜速度奇快著稱，通常從完成點菜到上菜平均僅需要幾十秒鐘，他們以“光速餐”和服務員的臭態度而聞名。 朋友帶路來到這裏，坐的地方十分擁擠，有卡座，有小圓桌，我們進去的時候，被服務員點了到最裏面的卡座，雖然說是四人位的卡座，但是不夠四人的話，必須要搭台，這個是服務員說了算，而且那些位置擠得根本就是不允許你長胖一點，更不用說你要放一個包包了，抱着吧大家。下單以後，上食物真的很快，你還沒有反應過來就已經上來了。 炒蛋多士，一塊很普通的多士，沒有經過任何的加工，上面放了一堆炒蛋，值得一說的就是這些炒蛋，蛋很滑，一點都不會炒得老，沒有放多少調味料，幾乎就是純天然的。燉牛奶，一碗好像雙皮奶一樣的東西，用的是他們的澳洲牛奶，很純滑，很細膩，吃了很美容呀。

這家店是香港本地人愛去的店，主打炒蛋。每次來都是排長龍，但等位速度很快，上菜也是秒上，畢竟服務大哥的翻台速度很快，服務態度我覺得還好，價格一直不貴。環境桌子不是很大，人多需要拼桌，就很地道很港式的平民食店。✅炒蛋多士必點!炒蛋金黃誘人，生熟度掌握得剛好，用少少的鹽挑起新鮮炒蛋天然的鮮香味，多士烘底后表面被烤得有點焦黃口感很香脆，澳牛炒蛋的特色是在蛋液中加了鮮奶油，十分綿軟濃郁。 #散步休閑好去處 ✅雞蛋文治 #香港美食 麵包烤得金黃酥脆，滑蛋香味十足，巨厚巨嫩滑巨好吃，正到飛起。還有其他的火腿三文治、芝士三文治都可以試試。✅蛋白燉鮮奶 #美食林餐廳打卡 #顏控最愛的下午茶 本店招牌雙皮奶，可冷可熱，熱得奶味更濃香。整體口感很嫩，絲滑濃稠，吃起來沒有添加其他東西燉的奶。✅奶茶它家的奶茶可圈可點，可冷可熱。奶茶本來就是香港的經典強項，澳牛的奶茶茶味很足，口感很順，冰塊很碎，炒蛋多士搭配奶茶，真是完美的早餐或者下午茶。 澳洲牛奶公司 位置:佐敦白加士街47-49號地下🚇地鐵:佐敦地鐵口C2，步行約2分鐘⌚️營業時間:07:30-23:00(周四店休)⚠️⚠️$:只收現金，人均50，不收服務費。

澳牛蛋治真係世界級好食，重點要烘底，滑蛋超滑又夠厚身，簡單但好食🥹 另外仲加咗個燉蛋白，滑溜暖身😋 澳牛店員都超好服務，見我拎得多野特地攞張凳俾我擺野😳 有效率又有人情味🤗.

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