【台南美食】2025台南美食餐廳盤點！附當地景點推薦

江水號是一家位於台灣的老字號冰店，以傳統刨冰聞名。這裡的刨冰保留了老上海的風味，糖水甜美，刨冰與糖水搭配食用，特別是綠豆刨冰，充滿懷舊氣息。台灣四季如春，無論何時都適合來這裡品嚐冰品。店內最受歡迎的是紅茶冰激凌，口感細膩，清涼解暑，還有奶味十足的冰激凌球。江水號的招牌大碗冰份量驚人，適合多人分享，此外還有紅豆冰和水果冰等多種選擇。價格實惠，一大碗僅售105元新台幣，約合二十多人民幣，味道優秀且份量十足，保證讓人吃得飽足。江水號以其豐富的冰品選擇和實惠的價格，成為當地人氣最旺的冰店之一。

永記虱目魚丸位於台南市中西區開山路82之1號，是一家以手工製作魚丸聞名的餐廳。這裡的魚丸湯深受顧客喜愛，湯頭鮮美，魚丸彈牙，搭配油條更是美味。除了魚丸湯，店內的菜肉餃子和魚肉餃子也頗受好評，口感豐富，讓人回味無窮。特別值得一提的是，這裡的大腸處理得非常乾淨，味道出乎意料的好。永記虱目魚丸的營業時間為早上六點半到中午一點，周日不營業。這家餐廳不僅提供地道的汕頭風味魚丸，還有當地特色的肉丸，口感紮實，形狀如同園子。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到台南的美食精髓。

鄭記蔥肉餅(府前店)是一家知名的連鎖餐廳，以其乾淨整潔的環境和美味的蔥肉餅聞名。餐廳門頭設計大氣，給人一種舒適的感覺。這裡的蔥油餅選用新鮮的青蔥，蔥香濃郁，餅皮酥脆，內餡豐富，特別是蔥肉餅，內餡飽滿，青蔥和鮮肉的搭配恰到好處，味道鮮美，讓人回味無窮。價格實惠，性價比高，深受顧客喜愛。餐廳的用料非常講究，特別是肉餡，鮮嫩多汁，符合大眾口味。整體環境乾淨整潔，服務規範，是享受美食的好去處。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡找到滿足味蕾的美食體驗。

名人坊位於台南，是一家以粵式早茶聞名的高級餐廳。餐廳以其正宗地道的粵式菜品吸引了眾多饕客。名人坊的六孔腸粉備受好評，腸粉口感滑嫩，搭配新鮮彈牙的鮮蝦，讓人一試成主顧。此外，黃金蝦餃更是餐廳的一大亮點，外觀精緻，口感豐富，顯得格外高級。名人坊的每一道菜品都經過精心烹製，味道鮮美，讓人回味無窮。無論是腸粉、蝦餃還是其他粵式點心，皆展現出粵菜的精髓。名人坊以其優質的食材和精湛的廚藝，成為台南粵式早茶的代表性餐廳，深受食客喜愛。

位於台南市國華街一角的永樂市場，是一處充滿懷舊氛圍的老宅。這裡的二樓隱藏著一家別具特色的老宅咖啡廳，吸引了不少喜愛港式風情的遊客。市場內還有知名的香蘭男子電棒燙和各式軟餅乾，每間小店都自帶濃濃的港味，彷彿置身於港片的場景中。來到國華街，不妨放慢腳步，除了品嚐當地的牛肉湯和刈包，還可以登上懷舊的樓梯，探索二樓的各種小店。需要注意的是，二樓仍有許多住家，遊客需輕聲細語，以免打擾居民。這裡的甜點也頗具特色，例如香檸芒果蛋糕，外層是濃郁的檸檬味Gelatin，內陷則是芒果味的戚風蛋糕和芒果Jam，口感豐富，值得一試。

文章牛肉湯位於台南安平路上，是一家非常出名的牛肉湯店。這家店以其新鮮的牛肉和獨特的烹調方式吸引了眾多食客。牛肉湯的牛肉都是當天現宰，保證了肉質的鮮嫩。店內的牛肉湯分為「特選牛肉湯」和「招牌牛肉湯」，兩者的區別主要在於牛肉的部位，湯頭鮮美，牛肉口感爽脆。除了牛肉湯，店內的沙茶牛肉和牛肉炒飯也深受好評，牛肉燥飯更是台南的特色美食。文章牛肉湯的生意非常火爆，無論是老店還是分店，常常需要排隊等候。店內的蔥爆牛肉和蔥爆牛舌也是必點菜品，口感彈牙，讓人回味無窮。這家店不僅提供美味的牛肉湯，還有牛肉乾等特色產品，是來台南不可錯過的美食體驗。

永恒天詩義式美食館是一家以提供高品質義大利美食為主的餐廳。這裡的環境非常優雅舒適，讓人感到放鬆愉悅。餐點的味道極佳，選用的食材新鮮且用料實在，無論是前菜、主菜還是甜點，都能讓人感受到廚師的用心與專業。店家的服務態度親切友善，讓每位顧客都能享受到賓至如歸的感覺。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是浪漫約會，永恒天詩義式美食館都是一個值得推薦的好去處。來這裡品嚐美食，不僅能滿足味蕾，更能享受一段愉快的用餐時光。

台南擔仔麵是一家具有百年歷史的特色餐廳，位於赤嵌樓旁邊。這裡的擔仔麵以老火蝦湯為基底，湯頭鮮美，喝起來特別舒服，讓人回味無窮。手工製作的麵條口感極佳，搭配上鮮甜的食材，讓每一口都充滿驚喜。除了招牌擔仔麵，餐廳還提供多種美味小吃，如滷味拼盤、虱目魚丸湯、棺材板等，每一道菜品都精心烹製，風味獨特。餐廳內部裝潢有著濃厚的老上海風情，配上閩南語的背景音樂，營造出一種懷舊又溫馨的氛圍。老闆娘熱情好客，對於台南的飲食文化瞭若指掌，讓食客在品嚐美食的同時，也能感受到濃厚的文化底蘊。這裡的蝦卷和香腸更是不可錯過的美味，整體用餐體驗非常愉快，值得推薦。

奇美博物館珍藏展《畫師們：走進16、17世紀尼德蘭繪畫時代》展覽三大特色

★ 難得一見！奇美博物館重點館藏 重新詮釋展出

以館藏中的西洋繪畫為要角，完整呈現尼德蘭畫作，並結合藝術史、科學檢測讓觀眾體驗不同的閱畫視野。

★ 獨特視角！重現尼德蘭畫師們 精華年代畫壇風貌

回到16、17世紀尼德蘭畫師們的作畫時光，看看當時繪畫產業趨勢中，畫家挑選什麼題材，呈現出豐富多元的繪畫主題。

★ 抽絲剝繭！科學檢測呈現 尼德蘭繪畫背後藏故事

透過科學檢測發現畫中的有趣線索，如〈果實環串中的聖露西〉經紅外線反射影像及紫外光、X光攝影等檢測輔助後，發現此作品由兩塊已畫好圖像的畫布拼接而成。

畫師們：走進16、17世紀尼德蘭繪畫時代

西洋藝術史上的重要篇章　跨時空的畫作揭密！ 本展以尼德蘭繪畫館藏為主軸，提供一個穿越時空的透鏡，觀看當時畫師們的作畫環境、模式與策略，帶您走進百家爭鳴的尼德蘭繪畫市場。

談到四、五百年前的尼德蘭繪畫，或許有很多人感到陌生，也有人可能會想起老布魯哲爾、波希、維梅爾與林布蘭等繪畫大師的名號，而隱約想起當時的尼德蘭繪畫曾為西洋藝術史留下光輝璀璨的一頁。

自十六世紀起，尼德蘭地區因為貿易發達、經濟繁榮，連帶藝術市場蓬勃發展。許多畫師們在高度競爭的市場中盡情揮灑才華和熱情；不論是否脫穎而出成為一介名家，抑或是一直默默無聞，他們都是當時在藝術市場有著龐大需求之際，積極於創新、品質與盈利之間尋求平衡的專業「畫師」。

01｜〈風車前的旅人〉，楊‧布魯赫爾二世，年代不詳，油彩、銅板

02｜〈台夫特的早晨〉，寇爾內里斯‧德‧曼，約1670-1700，油彩、畫布

獨特視角！重現尼德蘭畫師們　精華年代畫壇風貌

那是個什麼樣的年代？從地理環境與政治情勢的面向，來理解當時尼德蘭的時代背景。

如何成為一個專業畫師？從畫作出發，來看看專業畫師需要具備什麼樣的能力。

有哪些作品主題？在經濟與宗教的影響下，發展出風俗、靜物與風景等不同有趣的主題。

03｜〈一束水果〉，寇爾内里斯‧德‧漢姆，年代不詳，油彩、畫布

抽絲剝繭！科學檢測呈現 尼德蘭繪畫背後藏故事

透過科學檢測發現畫中的有趣線索，如〈果實環串中的聖露西〉經紅外線反射影像及紫外光、X光攝影等檢測輔助後，發現此作品由兩塊已畫好圖像的畫布拼接而成。

04｜〈果實環串中的聖露西〉，（傳）安東尼歐‧裴瑞達，年代不詳，油彩、畫布

05｜〈果實環串中的聖露西〉Ｘ光攝影 （45 kV, 10 mAs）。攝影：奇美醫院，圖像處理：李文元。Ｘ光攝影顯示，以黃色標示部分並非水果環串靜物畫原本的畫布。

難得一見！奇美博物館重點館藏 重新詮釋展出

以館藏中的西洋繪畫為要角，完整呈現尼德蘭畫作，並結合藝術史與科學檢測，挖掘畫作的層層線索，發現畫師們的創作祕密，感受不一樣的藝術欣賞視角。

06｜〈聖母子〉，（仿）楊‧荷賽特，十六世記，油彩、木板

奇美博物館的蒐藏以西洋藝術、樂器、兵器、動物標本以及化石為主要收藏方向，總計展出約四千多件藏品，約整體蒐藏的三分之一。創辦人許文龍先生表示：「好的文物不能只是自己欣賞，也要分享給更多人欣賞；蒐藏文物不能只是自己喜歡的品味，更重要是大眾都能喜歡的風格。」



奇美博物館的常設展展廳介紹如下：

【藝術廳】十三至二十世紀之畫作，為民眾建構西洋藝術發展的時代概念。

【動物廳】全球五大洲動物標本及化石蒐藏，架構生命演化歷程及自然生態。



【樂器廳】有「世界民族樂器」、「走入管弦樂團」和「機械音樂家」展區，呈現樂器隨文化習俗和科技演進所發展的多種面貌。「提琴展區」，依全球製琴師傳承和地理區為脈絡進行系統性蒐集，精選經典之作展示。

【雕塑大道】古希臘羅馬時代至二十世紀雕塑，循歷史軌跡串起一條觀賞脈絡。

【兵器廳】展示世界各地古兵器，透過不同類型的兵器呈現工藝及科技的演進。



四草比特於台灣台南市安南區、瀕臨台灣海峽，以明朝鄭成功時期曆史遺跡與生態景點而著名。四草是鄭成功登陸台灣後跟荷蘭人的戰場,四草大眾廟後方還保有鄭荷戰爭骨骸，這裡擁有紅樹林所形成綠色隧道及濕地景觀，是台灣旅遊景點。

四草濕地以豐富的自然生態和鳥類棲息天堂聞名，濕地內有一片水上森林和台灣紅樹林，又有“袖珍亞馬遜“的美稱。如果前來四草濕地，建議搭乘竹筏，在水上森林上感受午後的寧靜。

你可以坐擁全台種類數量之冠的紅樹林濕地生態，搭觀光漁筏悠遊四草綠色隧道，一窺天使之吻、綠色之眼的獨特仙境。



在神祕的綠色隧道里，一條小小的河道旁有着茂密的樹林，四草綠色隧道因此有“台灣袖珍版亞馬遜河“”之稱。來到這裏，除了欣賞遠富盛名的黑面琵鷺之外，另一個不能錯過的便是到四草搭竹筏遊覽綠色隧道。整趟遊船之旅大約需30~40分鐘，船上另有專業導覽員解説，簡單介紹四草綠色隧道的歷史和紅樹林中的各種動植物知識！回到台江碼頭後，還可憑乘船票根至一旁的抹香鯨陳列館免費參觀，館內擁有數量眾多且完整的抹香鯨母子標本，並展出各式台灣蟹種的標本及簡介，非常適合親子一同參觀。

安平古堡位於台南，是台灣地區古老的城堡。每到黃昏落日景色優美。 1624年荷蘭人統治台灣，在安平建造“熱蘭遮城”，也就是現在的安平古堡。鄭成功驅逐荷蘭人後，將古堡改為城池，並改名為“安平鎮城”，清朝統治後又改為軍裝局，同治十年英軍來犯，船炮命中城內軍火庫引發爆炸，城牆被摧毀，變成了廢墟。雖已歷經多次整建，不復當年碉堡宏偉壯麗，但是所保存的豐富史料和代表的文化意義，仍是非常值得一遊的勝地。

十鼓仁糖文創園區佔地約5公頃 ，共有16座日治時代所建築之舊倉庫，2005年由十鼓接手重新規劃，以活化閒置空間的概念，在精心規劃下，將閒置多年已有近百年歷史的仁德車路墘糖廠賦予新的風貌，讓糖廠風華重現，並融入十鼓獨創的台灣特色鼓樂，是亞洲第一座鼓樂主題的國際藝術村；園區內多設置多項遊樂設施，像是五層樓高的極限滑梯、能眺望奇美博物館的天空步道又或是約7層樓高的自由落體，因此也被稱為「大人的遊樂園」。

園區內分成四大主題：鼓樂饗宴、文創空間、極限體驗、特色餐飲，除可欣賞世界級的鼓樂表演，也有各種遊樂設施與美食可以享樂，適合全家大小、三五好友一起玩樂。

2021 年新開幕熱門打卡景點「魔法工廠」，不能出國就來臺南體驗魔法世界吧！十鼓文創打造原汁原味的工業風魔法工廠正式開幕，「上帝的畫作」、「飛天魔法書」、「魔法陣」、「手工製作魔法書牆」等空間吸引大批魔法迷，再創 2021 年 IG 打卡新風潮，改造百年製糖工廠糖箱區，結合大自然與無限想像空間，打開潘朵拉的魔法盒十鼓文創化身魔法精靈穿梭在舊糖廠，巧施魔法將魔法的世界帶進糖工廠，邀請 metal 音樂魔法師～手合鐵鼓樂團團員代言以玄鳥之域搖滾樂曲，將工業風、metal搖滾、魔法的氛圍做一個大結合，呈現全然不同的魔法空間與風貌。

園內可使用設施： 兒童體驗館、煙囪滑梯、天堂上的鞦韆、飛天宅急便、蜘蛛人、糖晶落體、極限大擺盪、攀岩、雷射槍、撐篙划船。



ART TAIPEI台北國際藝術博覽會為亞洲藝術地標，聯結全球藝術最前線，探討全球藝術趨勢話題，同時聚焦多元藝術形式。