Tiffany Blue主題，奢華浪漫的法式西餐

📍位置：佐敦站D出口，沿柯士甸路步行約8分鐘，穿過一條後巷就到了。 🏠環境：落地玻璃門，室內樓式高，以Tiffany Blue為主調，最突出是其酒吧櫃，十分顯眼而漂亮，搭配灰色的卡座梳化，燈光偏暗製造浪漫氣氛，雅致而有情調。 🤵🏻服務：人手下單，每一個餐點都會更換餐具及碟，亦會悉心介紹，很有禮貌，收取加一。 🍽️晚市：入座後送上兩杯迎賓贈飲 (welcome drink)🥂，以洋甘菊茶、伏特加酒調製🍸，很有回甘的甜香😁，另外再有法包🥖配自家黑松露牛油，法包有幾層，☺️特別香脆鬆軟。 🥄托斯卡尼🐟鮮魚🍅蕃茄濃湯🥣 煎香的🐟魚塊搭配了魚子醬，提升了湯的高級感，味道很類似龍蝦湯😝。 🥄北海道露筍及干貝濃湯🥣 這道湯與較綿密和清甜，湯料有香煎帶子和露筍，呈上時是熱辣辣的，十分暖心😊。 🍴蕃茄及牛奶軟心🧀芝士沙律🥗 😍Burrata Cheese如拳頭大小，內餡質地極其細緻柔軟，充滿乳香😋。搭配新鮮番茄和微酸黑醋汁，很清新開胃。 🍴黑松露烤焗法國黃雞🐔 法國黃雞比春雞更大少許，烤得雞皮金黃香脆，肉嫩多汁🤤，伴有焗薯和紅蘿蔔。可以原隻打卡一張相，職員會再切成塊，就更易入口了，如果另有醬汁點就會更好😙。 🍴日本黑舞茸菇意大利飯 我們較常吃🍄蘑菇、秀珍菇、金菇等，🤩第一次吃日本黑舞茸菇，舞茸灰灰啡啡，狀似珊瑚，🥰有助降低三酸甘油脂和抑制癌細胞生長，是非常健康的食材。日本人常用來煮炊飯，餐廳則用來燉意大利飯，😋粒粒飯都吸收了菇菌香，黑舞茸則較爽口鹹香，所以整道菜菇香四溢🥳。 🍰Crispy 🍓Strawberry 🥥Coconut Almond 😍精緻的星球造型，外層是白朱古力，內餡是綿密如綿花糖口感的杏仁奶油和士多啤梨醬，不會過甜，有淡淡的杏仁味，配底層的餅碎和士多啤梨果肉，剛好解膩🥰。 LAB EAT Restaurant & Bar 📍尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖 #香港必去打卡點 #香港美食 #香港探店 #打卡 #hkig #foodie #尖沙咀餐廳 #週末遊 #香港西餐廳