「東皇大酒樓」美食的單純魅力

#新加坡景點 走進東皇大酒樓這家老字號的海南菜餐館,猶如分薄進入一幅盎然新加坡風土人情的美食畫卷。 餐館內部裝潢古香古色,處處可見那種早期大酒家的高貴風範。牆上老式的木雕掛件、地面的花磚拼貼、天花板上的剪紙櫥窗,無不彰顯著這家酒樓的歷史淵源。 我們在服務生的引領下入座後,面前便擺上一大籃籃香噴噴的白切雞,肉質鮮嫩多汁,襯著特製的海南咖哩醬汁簡直絕配。旁邊則是一大鍋香氣四溢的雞湯,只見湯面上漂浮著無數金黃酥脆的油條,令人口水直流。 我們拾起雞肉大快朵頤之際,另一道菜也隨之上桌,那是一盤顏色燦爛、種類繁多的新鮮海鮮拼盤。裡頭有肥嫩彈牙的白蝦、有晶瑩剔透的淡菜、更有色澤鮮艷的游水魚翅,無一不讓人食指大動。 我們徜徉在這份濃厚新加坡式風味的海鮮雞飯饗宴之中,口口咀嚼、酣暢淋漓,感受那份純樸食材的單純原味魅力,找到對美食原始的嚮往。置身於這個典雅高貴的用餐環境,我們內心也獲得前所未有的沉浸體驗,對生活的單純美好有了全新體認與頓悟。