「平和日本料理」傳統懷石料理，體驗日本餐飲文化

平和日本料理是一家專門供應傳統日式懷石料理的高級料亭，彷彿穿越時空般進入了日本昔日的世界,被傳統工藝之美以及嚴謹的日式服務所完全震懾。 餐廳內的裝潢盡顯日式典雅素淨的風格,檜木香氣撲鼻,室內擺飾則巧妙地融合了日式傳統工藝與現代簡約,處處洋溢著禪意。我們被引領至一處雅緻的包廂內用餐,從座位上遠眺可見庭院內翠綠盎然的小景,頗有置身京都的錯覺。 端上桌的首先是一系列造型精緻、擺盤典雅的小菜,接著是以新鮮當季食材烹調的一道道精緻懷石料理。每一道菜餚不僅視覺上美輪美奐,入口之際也能品嚐到食材最原始的鮮甜味美。最令人印象深刻的,是最後一道甜點的絕妙呈現,幾何造型簡潔又不失細膩,體現了日式美學的精髓。 整場饗宴,不僅餐點滿足味蕾,連用餐環境以及服務人員專業嚴謹的態度也讓人讚嘆不已。這裡將日本最傳統的餐飲文化展現得淋漓盡致,在這樣一個充滿禪意氛圍的小天地中,體驗到了日本餐飲文化獨有的內涵與魅力。 #新加坡景點