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日式居酒屋 主打牛肉串燒同特色果酒
牛惣居酎屋❤️
🎏今次想介紹的餐廳裝修超有日式居酒屋既感覺，滿佈日本燒酒同掛畫，比我過下旅行癮都好～餐廳主打牛肉料理，有超多款式串燒可以食到添，最最最特別既係連牛內臟串燒都有，中意既朋友仔唔好錯過嚕‼️因為呢度好靚食物好靚太多相想post 所以冇位po menu, 不過去openrice 都睇到佢地個menu嫁～
💡設有加一服務費
🔥🍢 串燒 🍢🔥
- 牛肋條|厚燒牛舌|牛沙瓜|牛草肚|牛骨髓|牛筋|蝦夷蔥牛肉卷|雞翼|雞軟骨
"食材都係即叫即燒嫁 雞翼燒到外脆內軟 牛舌厚肉口感爽"
"唔同類型既牛內臟 就連牛沙瓜同牛草肚都有 燒香後好易入口"
🍣刺身盛合(5點)
- 海膽| 帆立貝|三文魚|油甘魚|赤蝦
"刺身食材都係好新鮮 三文魚同油甘魚都係超厚切 海膽好鮮美 連埋紫菜一齊食 正"
🍙咸牛肉燒飯團
"飯團燒到邊邊位好焦香 有食飯焦既香口感 連埋咸牛肉既咸香味一齊食 又幾夾喎"
🥩火炙韓色生牛肉
"好特別 店員會即場用火槍燒 燒完之後連埋紫菜 生雞蛋同青瓜一齊食 口感十足"
🍸菠蘿酒 | 無花果酒
"酒味香醇 無花酒既酒味會濃 但兩杯都易入口 一邊食串燒一邊飲絕配"
📍銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
#foodie
串燒種類繁多
#香港景點
今晚同朋友去咗呢間牛惣居酎屋，餐廳主打串燒燒物，提供多款不同牛肉部位選擇同燒酎都有70多種，同朋友聊天小酎聚會的好地方。餐廳最近推出精選串燒優惠 $34/2串，性價比好高，串燒種類都好多選擇，超抵食～
入坐後店員先奉上前菜 野菜沙律配自家製麵豉醬，有椰菜、青瓜甘筍 新鮮爽脆。
✦五點刺身
刺身質素不錯 味道鮮甜 海膽濃郁甘香
精選串燒
✦牛肋條 帶有少少肥膏 牛味濃郁
✦牛肝 比較有結實口感
✦牛骨髓 口感好特別 好滑好綿
✦秋葵豚肉卷 豬肉同秋葵完美組合好夾
✦雞肉大葱串 肥美雞肉 大蒽好香甜
✦厚揚豆腐 店家自家制 外表酥脆內軟
✦鮮冬菇 菇味香濃 唔乾身
✦日本甜番薯 口感香甜軟糯
✦車厘茄豚肉卷 咬落去爆汁 車厘茄好清甜
✦海老燒 肉質新鮮彈牙 好鮮甜
✦雞頸肉 肉質好滑 爽口彈牙
✦燒飯團 鹹牛肉/三文魚
飯團燒過後特別香脆 面表仲有飯焦口感
✦多春魚
魚皮金香酥脆 口感豐富
✦蝦夷蔥牛肉卷
卷住大量蝦夷蔥好香口 牛肉肉質鮮嫩多汁
✦自家浸製 菠蘿酒|梅酒
純正果香味 酒精味不會太濃烈 容易入口
牛惣居酎屋
📍銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
☎️（+852) 26823302
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【銅鑼灣】牛惣居酎屋：適合朋友聚會的日本串燒料理餐廳
這次選擇到位於銅鑼灣的牛惣居酎屋跟朋友聚餐😋。餐廳提供多款精緻美味的料理和燒烤料理。我們點了好幾款招牌串燒，包括牛脊髓🥩、蘆筍豚肉卷🥓、月見雞肉棒等，還點了幾款料理，包括和風西紅柿沙律🍅、燒牛尾和鹹牛肉明太子醬燒山芋。
最特別的一款串燒一定是比較少見的牛脊髓🐮。火候剛剛好的牛脊髓鮮嫩多汁，被烤至完美的口感。牛脊髓的質地柔軟，味道濃郁，融化在口中，肉食愛好者絕對不能錯過🤩。
在朋友推薦下，點了鹹牛肉明太子醬燒山芋，很有驚喜。這道菜結合了牛肉和山芋的獨特組合，山芋的酥脆外皮和軟糯內層為這道菜帶來了口感上的層次感，非常美味🤤。
除了精緻美味的料理外，餐廳的氣氛也很適合朋友聚會🥳。最近不少餐廳都很早就last order，要是想跟朋友多坐一會聊聊天的話，要找一間適合的餐廳還真的不太容易。這家餐廳的營業時間到晚上11點，菜單上還有不少飲品和日本酒選擇🍶，最適合週末跟朋友聊天聚會了☺️。
😋餐廳：牛惣居酎屋
📍地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
🚝交通方式：港鐵銅鑼灣站 B 出口
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銅鑼灣傳統和式居酒屋
這間居酒屋位於銅鑼灣的永光中心，鄰近時代廣場，主打日式串燒及多款酒精飲品，尤其是牛內臟，店內以傳統的和式居酒屋為主，適合多人聚會。
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🔸安格斯牛柳
肉筋及肥肉非常少，口感柔軟而有嚼勁，帶有濃郁的牛肉香味。
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🔸牛小腸
纖細柔軟充滿嚼勁。
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🔸牛大腸
烤得焦脆酥香，內裡脂肪爽滑彈牙，濃濃肉汁好鮮甜。
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🔸牛心
肉香醇厚好豐盈，完全不腥。
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🔸月見免治雞肉棒
外脆內軟有粒粒雞軟骨，特別有口感，蘸上日本生雞蛋黃及醬油，更加順滑。
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🔸自家制豆腐(厚揚)
金黃酥脆的油炸豆腐咬開軟嫩多汁，有少少鹹香的醬油。
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🔸燒丸子
煙煙韌韌的丸子有著流心的芝麻餡。
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🔸骨付豚骨腸
香脆的腸皮咬開有著甘香的油香，肉味濃郁又有彈性。
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🔸日本生蠔
超大隻生蠔來自日本岩手縣的令和の怪物，肥美爽口的蠔身嫩滑鮮甜，濃厚的蠔味甘甜好突出，完全沒有海水味濃或金屬味。
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🔸秋葵
軟糯粘滑好多汁。
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🔸明太子燒飯團
🔸咸牛肉燒飯團
外脆內軟有點煙韌，綿密的明太子鹹中帶辣，綿密的咸牛肉好濃郁。
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牛惣居酎屋 Gyu Sou Ichuya
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
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牛內臟串燒之夜
#銅鑼灣 @gyusouichuyahk
又到了與閨密一周見二次面的日子, 是日走到銅鑼灣食串燒!
生野菜沙律 $28 ~ 有甘筍、椰菜、沙葛及青瓜, 爽脆清新!
赤貝刺身 $108/隻 ~ 肉身極厚, 入口爽脆, 鮮甜好味道!
橫隔肌 Set $158/4串 ~ 必食系列! 黑燒芝麻、蜜糖芥辣、Wasabi 芥末、蒜香味道! 按次序食, 牛肉極度嫩滑, 入口水潤, 肉汁滿滿, 絶對是必食系列!
牛舌 $72/串 ~ 極厚切, 入口嫩滑有咬口, 串燒中我必點之一!
牛小腸 $46/串 ~ 必食系列! 質地纖細柔軟, 油脂滿滿, 經燒烤後油脂變得甘香, 肥厚柔軟中不乏勁道彈性!
牛沙瓜 $42/串~ 人氣系列! 牛沙瓜是牛第四個胃, 皺胃又名傘肚, 牛最矜貴的胃! 質地較爽口! 牛沙瓜紋理清晰，面層呈摺紋, 入口比較爽脆而不失嚼勁!
牛心管 $40/串 ~ 即牛黃喉, 是牛心室的大動脈血管, 口感細膩脆爽, 營養成分較其他內臟高!
白鱔 $62/串 ~ 必食系列! 外皮燒香脆, 油脂甘香, 肉質厚而爽, 無腥味!
大蔥 $26/串 ~ 解膩之首選, 又香又甜!
茄子 $68 ~ 燒茄子常食, 但這有點特別! 燒茄子上淋上芝麻醬, 再搭配蔥油同食, 另類食法, 微酸口味, 層次更豐富!
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明太子飯糰、咸牛肉飯糰 $40/個 ~ 燒得香脆, 餡料滿滿, 飽足的一夜!
📍牛惣居酎屋
🚦銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
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