The Salty Pig評價

無肉不歡的美食日常，在ins上看到安利，只一眼便深陷於熏肉拼盤的美圖中。雖然North End以意式餐廳及甜品店出名，但大多是海鮮鍋和意麵，還是更喜歡熏肉拼盤、披薩這種傳統的意式美食✨Chef’s Choice Board 午餐有四種拼盤可選，店家推薦了這款主廚熏肉拼盤，拼盤搭配了兩種醬料，白色的有着淡淡的芥末味，雖然不喜好芥末醬，但這款倒是越吃越香，尤其是搭配大塊的熏肉，兩者的味道很好的融合到一起，微辣味讓肉的口感更加豐富層次化，紅色的辣椒醬跟熏腸簡直絕配。他們家的麵包也給了我很大的驚喜，原本以為是法式麵包，會很硬，沒想到外層有嚼勁，內里的麵包很是柔軟，而且上桌還是熱乎乎的，每一片表層都塗抹了薄薄的一層黃油。✨The Salty Pig Pizza對這種薄餅披薩，根本無法抵抗，而且他們家的披薩特色之處也在於製作，麵餅遞入烤箱，木炭的熱度烘烤而成，披薩不會有太為厚重的油膩感，而且還會融合木頭香氣，香味完全濃縮進麵餅中，口感是越嚼越香。披薩上面鋪了滿滿一層的芝麻恭弘=叶 恭弘，在點綴一顆煎蛋，顏值和口感上都是雙重的享受。不過吃到後面，熏肉的鹹味慢慢湧出來，也是真實的味重。