《美景佳餚💫宴🔥鐵板燒》

日本菜係我既至愛❤️不過要搵到一間集刺身🐟壽司🍣鐵板燒🔥又有靚景既餐廳真係比較少🙆‍♀️今日我就同男友黎到位於天后站既鐵板燒餐廳「宴」一進入餐廳見到一望無際嘅夕陽餘暉🥰真係忍唔住瘋狂打卡📷然後再慢慢享受店家嚴選世界各地的新鮮食材美食🤤 ✨店內環境裝潢設計時尚光猛😍鐵板燒長枱面前有好大個富士山畫像😍右邊落地玻璃可以欣賞到美麗既維港美景😎既有日式氣氛又有點浪漫感覺💕另外餐廳仲有同時容納大概20位客人包房或包場服務😊 今晚我們點了一個「宴Special Menu二人前」($2560 )整個用餐體驗大概3小時🙌每位廚師都非常健談而且令人感覺好relax🥰職員收碟加茶亦好勸快😬整體感覺好好呀😎 先來頭盤 🍆可生食既水茄子皮薄軟嫩味道甘甜多汁☺️ 🍅靜岡水果蕃茄多汁番茄味道超甜及濃郁🤤 自家製🇯🇵北海道鮟鱇魚肝脂香味十足又creamy口感綿密🤗放係脆脆多士上帶來雙重口感😬 刺身 🦪令和之怪物 這裡的吃法是配三文魚子🥰然後再生蠔上面放上柑桔🍊啫喱一齊食😜生蠔食起來比較爽滑，蠔身肥美偏滑帶清爽🥰海水味比較淡🫢而柑桔啫喱更能突顯出蠔的鮮甜😋 🐟深海池魚 銀鱈魚配炸京蔥絲 北海道鰤魚肉質細膩油脂重 🍣壽司 黑目鯛魚味好濃 拖蘿入口即化魚油均勻 右口魚非常嫩滑有油香😎 🐟鮮魚淮山湯 師傳用左幾種魚精深熬製而成🤗這碗是魚既精華成品🥰魚湯呈奶白色又不帶一點油👍飲起來滿口都是魚既鮮味🤗裡面既淮山昆布又為魚湯增加了香味😜👍 開始鐵板前師傅準備左幾款漬物都非常好食爽口🥰 用作解膩一流👍食到停唔到口😂 💫自家製沙葛漬 💫柚子醋蘿蔔漬 💫赤醋沖繩涼瓜漬好驚喜🥰 🌿北海道帆立貝香草牛油鹽配自家醃製三文魚籽 煎到半生熟口感呈絲又鮮甜 🦐紐西蘭海蛪蝦師傅刺身級既海蛪蝦用香草🌿牛油煎加左層粉係蝦身一邊幫手封鎖住肉汁😋蝦味濃郁超甜🤤 🦆法國鵝肝配自家製藍莓醬🫐黑醋酒 酸酸甜甜現醃製至好甜既日本黑豆 🐮美國牛肉配蘿蔔沙律炸蒜片 牛肉煎到6成熟質感軟腍嫩滑😊牛味濃肉汁豐富🤩蒜味令牛肉更加惹味🤤 🐷西班牙黑毛豬 黑毛豬與蘿蔔沙律組合嚐味🐷感覺沒那麼肥 🦀黑松露蟹肉炒飯 首先好足料見到師傳把大量既蟹肉先放在鐵板🤗加入雞蛋🥚黑松露炒勻🦀粒粒米飯炒到金黃色又夠乾身👍 🥬炒什菜 炒好後特別加入左日本特式醬料比我地點黎食🤤簡單但好味❗️ 🍵日本抹茶奶凍 自家製限定日本抹茶奶凍🤗抹茶🍵與奶份量預到剛剛好😍每啖都帶有綠色香味又不失牛奶既滑🤤完美❗️ 黎緊聖誕節🎄餐廳仲推出左Special menu😎想同朋友有靚景美食歡度聖誕🎄記得提早Book定位喇😉 🏡 店名: 宴．鐡板燒 (天后) 📍 地址:天后電氣道54號亨環天后24樓 ————————————- #foodie_apple #applefoodmap #foodblog #hkfoodblogger #foodstagram #foodblogger #foodiegram #hkfoodies #hkinfluencer #healthylifestyle #天后美食 #lifestyleblogger #sake #yummy #delicious #慶祝生日#週年紀念 #生日餐廳 #夜景 #鐵板燒 #日本菜 #宴 #聖誕好去處2022 #香港好去處 #夏日搵食推介 #美食博客 #夜景