中環｜初嘗天婦羅omakase！食物高質唔油膩！

📍𝗧𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮 𝗝𝗶𝗿𝗼 天婦羅 次郎 (中環) 平時𝗼𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲就聽得多，但主打🌟天婦羅𝗼𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 嘅餐廳就真係第一次聽~ 🇯🇵餐廳由日本師傅主理，食材高質新鮮，天婦羅料理仲唔會油膩！餐廳採用木系裝修，令人感覺額外舒適😌。 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫: ◾️𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 ($1880) ▫️前菜 螢光魷魚 🦑 螢光魷魚飽滿多膏，爽脆且味道鮮甜。 ▫️蝦頭 炸得好脆口，🦐蝦味好香，食落脆卜卜！ ▫️高溫薄漿花竹蝦 天婦羅粉漿超薄，可以好清楚見到整隻蝦身，🍤蝦肉紮實，食落好鮮甜，完全唔油！ ▫️低溫厚漿花竹蝦 明顯feel到粉漿比起上一款較厚身，入口香脆彈牙。 ▫️香魚 賣相吸睛，🐟條魚好完美咁企咗起身！入口味道甘香，魚肉鮮嫩。 ▫️呑拿魚醬油漬 吞拿魚好新鮮🥰，醬油漬更突顯出魚肉嘅鮮甜，味道濃郁。 ▫️北海道半熟帆立貝 熟度控制得好好，👍帆立貝外層微脆，入面呈半熟狀態，軟嫩鮮美。 ▫️北海道蝦夷鮑魚 鮑魚好大隻厚肉，外脆內鮮🤤，爽口彈牙，配搭鮑魚肝醬味道香濃。 ▫️紫菜三文魚籽 紫菜好薄脆，上面滿佈晶瑩剔透嘅三文魚籽🤩，入口好新鮮，鹹香且鮮甜。 ▫️紫蘇北海道馬糞海膽 大量海膽被紫蘇葉包住，炸完之後外層香脆，😍海膽入口微暖，質感creamy，甘甜濃郁！ ▫️紫蘇和牛 和牛唔會過熟，🥩牛肉味香濃，肉質鮮嫩。 ▫️天婦羅茶泡飯 蝦天婦羅份量多，口感爽彈。🍵茶湯好清香，要注意返天婦羅唔好浸太耐先食！ 𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺: 📍中環士丹利街50號信誠廣場地下E號舖 Shop E, G/F, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central #TempuraJiro #天婦羅次郎 #omakase #hkomakase #天婦羅omakase #日本菜 #hkfoodie #foodiehk #hkfood #HongKonger #foodstagram #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkigfood #hkfoodblogger #香港美食 #中環美食