［台北大安區］二本松的台北店「橋山」新開幕，壽喜燒專門店，價錢超值！👍🏻

日本🇯🇵人形町的壽喜燒老店「二本松」，應該無人不知，吧？ 「二本松」最近在台北大安區開了一間新店，叫「橋山」，因為連trip.com也還沒有更新可以tag這家店，所以只能選橋山的爸爸「二本松涮涮屋」好了🥲 🆕店名：桥山. 壽喜燒 📍地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號 🚌交通：到大安站、從4號出口出來走 10 分鐘左右 驚天地 泣鬼神。我說這家店是台北巿能吃到，最好的和牛壽喜燒了，應該當之無愧‼️ 環境：各種日式裝橫～非常細膩精緻‼️踏進大門🚪後，彷彿直接進入日本境內，毫無違和感。👍🏻 食物：我們只是簡單的預訂了套餐，我的天，每一款都好吃到無法一言兩語能形容‼️除了main course的和牛壽喜燒外，還有前菜、綜合菜盤、赤麵豉湯、月光米配有雞蛋、自選甜品和飲品🥤‼️ 前菜1）：和風蟹肉鮭魚卵豆腐🦀🐟🥚 ➡️蟹肉鮮味 x 清新的醬汁，配合蛋豆腐，確實令人一試難忘 前菜2）：松露山藥海膽佐小豆島醬油 ➡️我自己本身對山藥敏感，所以自己沒有食，但聽母親大人說第一次吃海膽半松露醬，原來這麼好食😂 主菜：兩大盤和牛🐮，有專人👩💼侍候煮給我們吃，用關西的食法，服務員嬸嬸還特意問我們要吃幾成熟，我們都回答，隨便把糖燒焦一下就好😂😂 油脂、肉味、醬汁完全調和在一起，真的有可能比日本🇯🇵的還好吃👍🏻 至於蔬菜🥒🌽🥕🥦🍅盤，就以關東的食法，直接倒入醬汁湯煮，即忯平時用湯汁烚熟來吃～ 湯汁完全進入了可口的牛花裡，此物本應天上有‼️ 剩下最後的湯汁，服務員嬸嬸👵🏼也為我們準備煮一個「剩下的壽喜燒汁+蛋的和式蓋飯」，配合香蔥🍃🌱，簡簡單單已經足夠我但回味一整晚。 甜品：我們選了限量的「萬丹紅豆🫘鍋餅」和「手切菊花🌼豆腐」，紅豆好香配上它獨有的甜味在鍋餅上，甜而不膩，即使吃了這麼多好東西也能食旨大動‼️至於手工菊花豆腐方面，就是吃師傅的刀功吧‼️ 環境：100/100👍🏻 食物：100/100👍🏻👍🏻 服務：100/100👍🏻👍🏻👍🏻 價錢：100/100👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻這個品質，就算價值賣貴一倍也不過份‼️ #台北景點 #母親節2024 #foodphotography #美食指南