鳳凰洲公園位於潮州市湘橋區。鳳凰台是鳳凰洲公園的主體建築,台上是一座四柱、單簷歇山頂水泥結構的亭台。公園內環境優美,空氣清新,是潮州八大勝景之一“鳳凰時雨”所在地。因公園靠近潮州沙洲頭,是一處旅遊觀光的好去處。