主廚舞台精緻盛宴

難得與住在元朗的閨蜜相約聚首，不能太隨隨便便，在開飯喇搜索多時，鎖定了這家chef stage’s kitchen，「主廚舞台」這個名字甚是特別，讓人有點期待。餐牌上的選擇多得眼花瞭亂，倒不如來一客set dinner，滿足我倆心多的慾望。 絕不欺場的五款海鮮。由淡至濃，先試試青口和螺，蘸上柚子醋後帶點refreshing的感覺；大蝦🦐是蝦味濃郁無比的貨色，足有手掌般長呢；生蠔🦪的層次感很豐富，先是一股海水味湧入口腔，隨之而來的aftertaste則是散發在味蕾間的鮮甜味 六隻鑽石蜆份量十足，不用多加調味也鮮味十足。而辣椒🌶️及蒜片🧄為這碟意粉營造不一樣的感覺，鹹香加上點點的辛辣度，很是過癮。扁意粉亦做到al dente的口感，吃得一口接一口。 吃得半飽之時，再來一波胃納的衝擊！整整兩大塊接近一吋厚的肉眼扒，絕對令一眾食肉獸心花怒放，點了五成熟也是準確地做到，外有炭燒的紋理夾雜中間仍是粉粉嫩嫩的部分，一口咬下盡是豐盈的牛