尖沙咀高質完美鐵板燒❤️😍

▫️返工咁辛苦，間唔中都要食好啲獎勵下自己🎉 見到尖沙咀有間新開既鐵板燒，用上高級食材，價錢又合理幾吸引🤤 ▫️一坐低師傅就會問有咩唔食/敏感好細心💕 每道菜師傅都會逐一介紹，同客人之間有交流💬 言談間師傅話希望每位客人黎到都係感到享受，睇得出餐廳好有心❤️ 👫🏻 精選2人前套餐 $2480/ 2pp 🥗 沙律 ▫️先上沙律，連木碗都係凍既好細心🥰 沙律菜好爽甜，加左柚子醋、士多啤梨🍓同藍莓，清新開胃🫐 🥚 前菜 ▫️以蛋形器皿裝住既茶碗蒸😆 好香黑松露味，蒸蛋非常滑溜，一啖就啜到入口😙 🐚 鹽焗東風螺 ▫️放上粗鹽加水蒸焗，大大粒多汁又鮮甜😋 🐟 立鱗燒 ▫️師傅將魚皮炸得脆身呈花形紋路🌸 用上特製匙羹，一朴開佢就食得🤩 魚肉非常嫰滑，配上帶麻香味既酸汁，味道層次好豐富😋 🎌 日本蝦夷鮑 ▫️師傅煮前特意俾我地望下隻新鮮鮑魚，仲識郁好生猛🤣 煮後非常新鮮彈牙，係暫時食過最好食既鮑魚🥹 師傅仲特意調製鮑魚肝醬，配埋一齊食好鮮味😋 🦞 西澳活龍蝦 ▫️原隻龍蝦係鐵板上掙扎🥹 師傅幾下功夫就成功拆肉拆膏👨🏻‍🍳 龍蝦肉爽口鮮甜，用上龍蝦膏做醬汁，加入蟲草花同蝦油，香口惹味🤤 🦆 鵝肝 ▫️鵝肝煎得外脆內嫰🥰 配上蘋果醋同多士，可以解除油膩感🍎 師傅建議食完鵝肝後，先食海藻再食菠蘿冰，可以消滯兼清新味蕾🍍 🐂 日本A4和牛 ▫️可以揀黑豚或和牛，我地2個都揀左和牛🐮 揀左5成熟，肉質超嫰滑，有入口即溶既感覺🤤 配上自家磨製既wasabi同海藻鹽，可以解膩兼提升味道🥩 🍚 高菜炒飯 ▫️食完主菜黎個炒飯，加入高菜香味濃郁，平時夜晚唔多食carbs既我都忍唔住要清晒成碗🤭 🥬 泰國芽菜 ▫️連芽菜都咁高質🤩 係肥嘟嘟既泰國芽菜，炒完好爽甜😝 🥣 味噌汁 ▫️用上剛才既龍蝦頭去煲麵豉湯，鮮甜又有龍蝦肉🦞 🍨 甜品 ▫️最後有焦糖多士同雪糕做結尾🥳 多士散發焦糖同牛油香🧈 超香脆食唔停口😍 ▫️雪糕有2款，芝士雪糕味道香濃幼滑，柚子雪葩有柚子絲味道清新🍊 多士配上雪糕，一冷一熱味道好夾超好食🥹 ▫️食完呢餐感覺好幸福❤️🥹 下次有慶祝活動要再帶屋企人同朋友黎食😋💕 媄鐵板燒日本料理和酒 📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心7樓 #tsimshatsui #尖沙咀 #尖沙咀美食 #廚師發辦 #日本菜 #鐵板燒 #香港美食 #香港食評 #foodie #hkfoodie #foodiehk #ufoodphoto #hk #hkig #hkiger #hkfood #hkfoodlover #hkfoodblogger #hongkongfoodie #hkfoodporn #foodporn #hkfoodstagram #hkfoodblog #foodhongkong #hkfoodpic