尖沙咀高質日本料理

最近很喜歡去尖沙咀K11 MUSEA逛街，想唔到那𥚃有一間很有特色的餐廳。門面設計非常獨特，隱約可見的店內植栽，以往經過時總人想探頭內望，有一種很神秘的感覺。 入口處有紅土色的手抹藝術牆、石板長廊、黃銅花器及長廊盡頭的圓窗，可探見植物的樣貌，穿過長廊進入用餐吧台區。 🌟特製手打ち蕎麦 這個手打蕎麥麵是日籍主廚大谷誠先生全手工製作的蕎麥麵，每一根麵條都經過精心把控，確保麵條的彈性與韌性，口感一流。 每日限定口味，完美搭配蕎麥麵，包括天婦羅、咖哩、和牛及鴨胸，可以致電預訂。 我哋今次試咗鴨胸南蠻蕎麥麵定食，定食包括漬物、和牛時雨煮、小鉢、甜品。漬物爽脆清新，令人食慾大增。和牛時雨煮很入味又多淋。小鉢即是配菜，是酸酸甜甜的雞加上秘製醬汁，開胃醒神，很有風味。甜品是抹茶焦糖布甸，香濃的茶味配微甜的焦糖是抹茶焦糖布甸，茶味香濃配合幼滑的布甸，上面舖上微甜的焦糖，超美味。 🌟A5黒毛和牛吉列牛柳定食，包括米飯、味噌湯、漬物、小鉢、甜品。這個是我極度推介的吉列牛柳，炸粉超薄，並沒有一支蠔的油膩感， A5黑毛和牛非常軟熟，是我吃過最好食的吉列牛柳，100g已有四件，非常高質超值。 肉割烹而今 📍尖沙咀 K11 MUSEA 5樓506號舖 #蕎麥麵 #手工蕎麥麵 #肉割烹而今 #onikukappojikon #尖沙咀割烹料理 #k11musea #tsimshatsui #尖沙咀 #尖沙咀美食 #尖沙咀餐廳 #日本餐廳推介