銅鑼灣火鍋隨意門の味覺視覺雙重旅
位於銅鑼灣堅拿道西的「火鍋隨意門」🚪,藏身冠景樓一樓,推門即見奇幻世界!店內裝潢將古樸木質元素與土耳其異國風情完美融合,彩色玻璃燈懸掛天花光影斑駁如置身異域,每一處都是打卡熱點📸
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🐥招牌「花膠雞湯鍋」絕不可錯過——兩人份半隻雞熬煮出金黃濃湯🥰店員更貼心奉上巴掌大的厚身花膠,現場剪成半寸塊,膠質滿瀉。先啜一口原湯,鮮甜濃郁🤤
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配料創意與顏值兼備,肉食推薦厚切🥩「本地牛頸脊」,咬落彈牙帶嚼勁;首推🥟「月餃子拼盤」,以雙層旋轉木馬🎠造型登場,雲霧繚繞如夢似幻,內藏鮮蝦雲吞、黑松露蟹肉餃等十顆手工餃,皮薄餡足,入口盡是驚喜。海鮮控必試🐚「珊瑚蚌拼桂花蚌」,爽脆中透淡淡海洋氣息,鮮甜度滿分;飲品🧃「蜂蜜菊花烏龍茶」盛載於地球儀玻璃器皿中⚗️清甜花香與茶韻平衡,解膩之餘更成餐桌焦點。🥢「黃金雙拼」將魚皮與響鈴卷裹上鹹蛋黃炸至酥香,鹹香惹味一試上癮!
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🍢「蟹籽鮮蝦丸」彈牙爆汁,蝦肉鮮味十足。結尾以🥗「特盛蔬菜拼盤」清新收尾。整體而言,這裡從環境到食物皆是「相機先食」的代表~
🩵火鍋隨意門 (銅鑼灣)
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
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