香港美食🍀中環新派福建菜午市套餐

喺五一假期期間，我同🐗行完街去左位於IFC嘅4 口食午餐🫶餐廳主打現代福建菜，假期期間都有提供優惠午市套餐。 一黎被季節蟶子菜式吸引，我地叫左鐵板鹽焗蟶子。上菜時連埋鹽同鐵板上，打卡幾好🫶蟶子剛剛熟鮮嫩多汁，少少鹹味吊出蟶子天然鮮味。 我地叫左兩個套餐，其中一個係福建金湯佛跳牆，包括一道主菜、一道配菜和一杯飲料。湯頭清澈味鮮，用左鮑魚、海參和瑤柱等材料熬製，配幼身麵線。 至於我揀左午市套餐上嘅廈門沙茶麵。麵條比佛跳牆餐跟嘅麵粗，粗麵同濃厚嘅湯頭好夾。湯底類似叻沙，但具有明顯的較辣同甜，亦食到鮮味，冇加椰漿突顯返沙茶湯底嘅風味。 每個餐可以揀一款配菜，我地點左閩南醬牛肉同臘味雞卷。我鍾意臘味雞卷，因為包住嘅臘腸味道濃郁而唔油膩，好食😋 我個餐只可以飲品同燉湯2選1，我要左了姬松茸竹笙排骨湯，湯燉煮到好甜而清。🐗額外加左手工啤酒，俾左佢跟餐飲品俾我。啤酒帶有口味較酸，而桂圓檸檬烏龍茶類似龍眼冰，有少少檸檬酸味。 📍4口 (中環) 中環港景街1號國際金融中心2樓2012號舖 #親子好去處 #本地遊 #foodie #香港好去處 #cafe #hkfoodie #香港美食#我好掛住 #hkfoodblogger #駐站作家 #美食 #中環美食 #香港餐廳 #福建菜